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2.0.28送貨間carcassdelivergoodsdepartment豬體送貨的場所。②工作原理:由人工從豬體內(nèi)分離出的紅白內(nèi)臟分別掛在吊鉤和放在衛(wèi)檢盤中,進(jìn)行檢疫。2.0.29副產(chǎn)物送貨間by-productsdelivergoodsdepartment豬副產(chǎn)物送貨的場所。2.0.30包裝間packingdepartment豬分割肉產(chǎn)品的包裝場所。2.0.31水冷卻間chillingroom對產(chǎn)品進(jìn)行水冷卻的屋子。2.0.32凍jie間freezingroom用大流量低溫汽體呼吸系統(tǒng)凍jie產(chǎn)品的屋子。2.033快速水冷卻間quickchillingroom比一般水冷卻間溫度更低,空氣流速高些的屋子。2.034平衡間balancingroom使二分體工作溫度與管理處溫度趨于平衡的屋子。
2.0.8同歩檢測synchronousinspection宰殺破腹后,國產(chǎn)的帶式劈半鋸哪種好,取下內(nèi)臟放進(jìn)設(shè)置的菜盤上或掛鉤機(jī)器設(shè)備上并與體自動生產(chǎn)線同歩運行,有利于寵物醫(yī)生比照檢測和綜合型辨別的這類檢測方法。(2)、卸車后,檢疫人員必須逐頭觀察活豬的健康狀況,按檢查的結(jié)果進(jìn)行分圈、編號,合格健康的生豬趕入待宰圈休息。2.0.9工程竣工驗收間inspectionandreceptiondepartment生豬進(jìn)廠后檢測接納的場所。2.0.10防護(hù)間isolatingroom防護(hù)病豬,觀察、檢查病疫的場所。2.0.11待宰間waitingpens宰前停食、生活用水、自噴的場所。2.0.12急宰間emergencyslaughteringroom宰殺病、傷豬的場所。2.0.13宰殺生產(chǎn)線slaughteringroom自致昏放血到生產(chǎn)制造成二分體的場所。
隧道施工式蒸氣燙毛是目前比較優(yōu)xiu的燙毛制作工藝,毛豬在瀝完血后,帶式劈半鋸,依據(jù)密閉式的蒸氣隧道施工,在蒸氣的作用下,超出燙毛的預(yù)期效果,豬體在隧道施工中受熱均勻,帶式劈半鋸的原理,豬體因掛在皮帶輸送機(jī)上,在燙毛整個過程中不相互之間碰觸,避免了創(chuàng)口的交叉空氣污染。3屠宰車間內(nèi)致昏、燙毛、脫毛、剝皮及副產(chǎn)品中的腸胃加工、剝皮豬的頭蹄加工工序?qū)儆诜乔鍧崊^(qū),而體加工、心肝肺加工工序及暫存發(fā)貨間屬于清潔區(qū),在布置車間建筑平面時,應(yīng)使兩區(qū)劃分明確,不得交叉。因豬體馬上用蒸氣燙毛,熱損耗低,可以有效的節(jié)約能源。重要技術(shù)參數(shù):1、燙毛時間:3~2min2、燙毛溫度:60—63℃3、電機(jī)功率:4k高清W1.5KW4、額定電壓:380VAC5、控制工作頻率:24VDC6、規(guī)格:L×1040×398b250m
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