巴氏殺菌工作原理

巴氏殺菌機(jī)是一種利用較低的溫度既可除去病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法，常常被廣義地用于定義需要?dú)⒌舾鞣N病原菌的熱處理方法。殺菌的基本原則是，能將病原菌殺掉即可，溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失。

我公司致力于生產(chǎn)巴氏殺菌設(shè)備，多年來(lái)得到了客戶(hù)的諸多好評(píng)，我們致力于設(shè)備的質(zhì)量，用戶(hù)的實(shí)用性，為新老客戶(hù)服務(wù)，合作共贏！

真空袋裝食品巴氏殺菌機(jī)工作過(guò)程是把物料放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由高溫水為介質(zhì)殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序。

設(shè)備304不銹鋼材質(zhì)，醬菜巴氏殺菌冷卻線售后，一年質(zhì)保，終生售后

諸城市森岳機(jī)械有限公司

地   址：中國(guó) 山東 諸城市 龍都街道工業(yè)園

      巴氏殺菌機(jī)是一種低溫殺菌處理設(shè)備，低溫殺菌是對(duì)食品中存在的微生物進(jìn)行部分殺菌的加熱方法，巴氏殺菌是指溫度比較低的熱處理方式，一般在低于水沸點(diǎn)溫度下進(jìn)行，既可以避免過(guò)熱而造成的口味損失，醬菜巴氏殺菌冷卻線用途，又可以殺掉對(duì)人體有害的病菌。 

    水浴式巴氏殺菌機(jī)，主要用于真空軟包裝食品的殺菌工作，如果汁飲料、果凍、豆干、雞爪等適用低溫殺菌的食品，殺菌介質(zhì)為水，真空包裝好的產(chǎn)品被輸送至調(diào)好溫度的熱水中進(jìn)行殺菌處理，醬菜巴氏殺菌冷卻線，水溫按工藝要求自由控制，輸送電機(jī)變頻控制，速度可調(diào)，殺菌后的產(chǎn)品輸送至冷卻段進(jìn)行冷卻處理，殺菌完成。

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