三種錯(cuò)誤營(yíng)養(yǎng)晚餐方式

提示：上班族的晚餐，湖東快餐配送，營(yíng)養(yǎng)問題主要是哪些？應(yīng)當(dāng)如何預(yù)防和化解呢？大致有三種情況。是工作疲勞導(dǎo)致晚餐沒有精力做營(yíng)養(yǎng)平衡的飯菜，叫外賣，吃快餐，或者用速凍食品、肉類熟食等湊合一餐。

   買菜做飯需要花費(fèi)一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間。在饑腸轆轆、筋疲力竭的時(shí)候，人們都想吃一些馬上就能放進(jìn)嘴里的食物，而很難有那個(gè)毅力餓著肚子先去超市，買菜之后還要擇菜洗菜，再烹調(diào)上桌。連我自己也是這樣，饑餓時(shí)一定要先吃/喝些飽腹感強(qiáng)的東西，緩和饑餓感，再回家去做飯。一般來說，工作越辛苦，中午飯質(zhì)量越差，尋求食物的欲望就越強(qiáng)烈。

快餐行業(yè)的發(fā)展

為適應(yīng)生活節(jié)奏的加快以及人們飲食觀念與需求的改變，一種新的快餐模式迅速推廣并占領(lǐng)餐飲市場(chǎng)，50年代初到60年代是美國(guó)快餐業(yè)創(chuàng)立和飛速發(fā)展時(shí)期，80年代末到90年代初，快餐在美國(guó)國(guó)內(nèi)發(fā)展到了，成為世界上快餐業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家。二十世紀(jì)末，美國(guó)的快餐發(fā)展相對(duì)飽和，共有12.8萬家快餐集團(tuán)企業(yè)，營(yíng)業(yè)額占到美國(guó)餐飲的42.6%。在激烈并基本飽和的情況下，學(xué)校快餐配送，西式現(xiàn)代快餐開始轉(zhuǎn)入向海外市場(chǎng)拓展，并逐漸。

飲食誤區(qū)

1.多吃蛋白質(zhì)不會(huì)長(zhǎng)脂肪。每克蛋白質(zhì)與碳水化合物氧化后均產(chǎn)生4.1千卡的熱量。無論蛋白質(zhì)還是蛋白質(zhì)碳水化合物，攝入過多，工廠快餐配送，所產(chǎn)生的熱量身體消耗不了，都會(huì)變成中性脂肪貯存與皮下，使人發(fā)胖。

2.用熱油鍋炒菜。過熱的油鍋中，快餐配送一份多少錢，容易產(chǎn)生一種硬脂化合物，人若常吃過熱油鍋炒出來的菜，易患低酸性胃yan和，如不及時(shí)，還可以誘發(fā)胃ai。

3.用生水冷卻蛋。將煮熟的蛋浸在冷水中，蛋殼隨好剝，但病菌卻仍有機(jī)可乘。如果要讓蛋殼好剝，只需在煮蛋的時(shí)水中加如少量shi鹽。

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