一、骨頭蛋白噴霧干燥機(jī)--工程概述：

骨頭蛋白是骨頭中提取成分，骨頭蛋白質(zhì)種類繁多，功能各異。國內(nèi)骨頭蛋白產(chǎn)業(yè)正處于一個迅速發(fā)展階段，動物蛋白作為飼料添加劑廣泛應(yīng)用于飼料生產(chǎn)，氟化物噴霧干燥機(jī)，而應(yīng)用于食品中仍處在較低水平。骨頭中含豐富的蛋白質(zhì)，素有“液體肉”之美稱，骨頭深加工項目具有廣闊前景。骨頭蛋白產(chǎn)品近年向食品級延伸有著樂觀的市場前景。

二、骨頭蛋白噴霧干燥機(jī)--設(shè)備描述：

該生產(chǎn)線由供料系統(tǒng)、介質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)、空氣加熱凈化系統(tǒng)、干燥塔系統(tǒng)、收料系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等多個系統(tǒng)整合而成。主塔系統(tǒng)集中了目前噴霧干燥工程技術(shù)，噴干機(jī)組的收料系統(tǒng)由一級旋風(fēng)分離器＋布袋除塵器組合形成。一級旋風(fēng)采用高氣量率旋風(fēng)進(jìn)行收集，其收粉率能達(dá)到96%左右分，而布袋除塵器是針對蛋白類除塵專門設(shè)計的優(yōu)化設(shè)備，能使物料與風(fēng)進(jìn)行完全分離并沉降，布袋為拒水防油防靜電布袋，過濾目數(shù)可達(dá)500目以上。

三、骨頭蛋白噴霧干燥機(jī)--工藝原理：

空氣經(jīng)過濾和加熱，進(jìn)入干燥器頂部空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻地進(jìn)入干燥室。料液經(jīng)塔體頂部的高速離心霧化，(旋轉(zhuǎn))噴霧成極細(xì)微的霧狀液珠，與熱空氣并流接觸在極短的時間內(nèi)可干燥為成品。成品連續(xù)地由干燥塔底部和旋風(fēng)分離器中輸出，廢氣由風(fēng)機(jī)排空。

物料介紹甜菊糖甙（俗稱甜菊糖、甜菊糖苷）是一種從菊科草本植物甜葉菊（或稱甜菊葉）中精提的新型天然甜味劑，而南美洲使用甜葉菊作為藥草和代糖已經(jīng)有幾百年歷史。國際甜味劑行業(yè)的資料顯示，甜菊糖甙已在亞洲、北美、南美洲和歐盟各國廣泛應(yīng)用于食品、飲料、調(diào)味料的生產(chǎn)中。中國是主要甜菊糖甙生產(chǎn)國。

甜度為蔗糖的250-450倍，水解動物蛋白噴霧干燥機(jī)，帶有輕微澀味，甜菊A苷帶有明顯的苦味及一定程度的澀味和薄荷醇味，噴霧干燥機(jī)，味覺特性要比甜菊雙糖苷A差些，適度可口，純品后味較少，是接近砂糖的天然甜味劑。但濃度高時會有異味感。設(shè)備的應(yīng)用根據(jù)甜菊糖苷易吸濕、軟化點低、粘壁等特性，江蘇博鴻干燥工程師在常規(guī)噴霧干燥的基礎(chǔ)上增加了塔內(nèi)氣掃、冷風(fēng)夾套、冷風(fēng)集中收料、CIP自動清洗系統(tǒng)等技術(shù)，了甜菊糖苷收料難、收率低、產(chǎn)品結(jié)塊、溫度高等問題，此款噴霧干燥機(jī)受到了客戶的廣泛青睞。

噴霧干燥是將料漿或溶液中的液體霧化成細(xì)小液滴的過程。然后，加熱的干燥氣體通過液相蒸發(fā)將霧化的顆粒轉(zhuǎn)化為干粉。霧化過程可以通過與高速驅(qū)動器或噴嘴相連接的旋轉(zhuǎn)輪來完成。兩種方法都可為特定的產(chǎn)品特性提供優(yōu)勢，膠原蛋白噴霧干燥機(jī)，包括粒徑和分布、密度、形狀和形態(tài)以及分散性。

旋轉(zhuǎn)霧化是控制進(jìn)料速度和干燥機(jī)運行，同時保持所需干燥產(chǎn)品規(guī)格的靈活方法。結(jié)合專門設(shè)計的霧化輪和液體進(jìn)料分配器，旋轉(zhuǎn)可容納各種液體進(jìn)料，包括研磨產(chǎn)品。

新型噴霧干燥機(jī)通過的氣體分散器得到增強(qiáng)，可確保加熱的干燥氣體與霧化噴霧云之間達(dá)到良好接觸，從而提高干燥機(jī)的性能和效率。

新安裝和現(xiàn)有安裝的防爆門保護(hù)系統(tǒng)符合新的規(guī)范要求，采用嵌入式安裝，提供衛(wèi)生密封設(shè)計。

噴霧干燥系統(tǒng)提供了有效的產(chǎn)品分離和氣體清潔技術(shù)。結(jié)合了旋風(fēng)除塵器、袋式除塵器或濕式洗滌器，可用于污染控制，以滿足嚴(yán)格的工廠排放要求。還可以包括完全集成的熱氧化系統(tǒng)，以去除VOC和其他排放物。

能源整合和熱量回收提供了節(jié)能的系統(tǒng)。結(jié)合蒸發(fā)系統(tǒng)，我們可以為食品和化學(xué)工業(yè)的干燥產(chǎn)品工廠提供完整的液體濃縮。

噴霧干燥機(jī)用于食品工業(yè)中的產(chǎn)品，如：配料、香料、甜味劑、香料、植物藥、營養(yǎng)品、維生素、礦物質(zhì)、乳劑、香精、蛋白質(zhì)、酵母、淀粉和糖。

在化學(xué)工業(yè)中，噴霧干燥機(jī)用于特殊化學(xué)品、無機(jī)化學(xué)品、礦物、顏料和染料以及陶瓷等產(chǎn)品。