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韶關(guān)市翁源縣,位于廣東省北部的粵北山區(qū),是中國的地窖酒產(chǎn)地之一。這里土壤肥沃,翁城客家甜酒,水質(zhì)純凈,氣候適宜,為地窖酒的釀造提供了得天獨厚的自然條件。翁源縣歷史悠久,自古就有釀酒業(yè)的傳統(tǒng),尤其以翁源地窖酒為。這種酒采用傳統(tǒng)工藝,經(jīng)過的窖藏發(fā)酵,酒體醇厚,客家甜酒做法,口感綿長,富含多種有益微生物,具有濃郁的地方特色和較高的品質(zhì)。翁源地窖酒不僅是當?shù)厝说娜粘o嬈罚菑V東地區(qū)乃至范圍內(nèi)的一道文化瑰寶,吸引著眾多游客和品酒愛好者前來探尋和品味。近年來,翁源縣致力于保護和傳承這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn),推動地窖酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,使其成為了地方經(jīng)濟的重要支柱之一。
甕城地窖酒,作為中國古老的釀酒技藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的產(chǎn)物,客家甜酒的作用,以其的口感和深厚的文化底蘊贏得了廣大消費者的喜愛。這種酒的之處在于其釀造過程中嚴格遵循傳統(tǒng)工藝的同時融入了現(xiàn)代科技的元素,使得每一滴酒水都凝聚了匠人的心血和智慧結(jié)晶。
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韶關(guān)市翁源縣的窖藏酒以其的釀制工藝和地方特色而。當?shù)禺a(chǎn)的地窖酒,通常酒精度數(shù)較高,這是因為地窖酒的制作過程一般采用傳統(tǒng)方法,包括長期在地下窖藏,使得酒體醇厚,口感豐富。這種特殊的儲存環(huán)境有助于酒精濃度的自然提高,同時也能增加酒的香氣和風味。然而,具體度數(shù)高低會因釀酒師的手藝、原料選擇以及窖藏時間等因素有所差異??偟膩碚f,翁源縣的地窖酒具有較高的酒精含量,但品飲時也注重其風味與平衡,適合喜歡濃烈口感的飲酒者。
企業(yè): 翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠
手機: 13415662100
電話: 134-15662100
地址: 翁源縣翁城鎮(zhèn)泉嶺村十組35號