4、測試鍋具適應性：通電加熱過程中，重復多次取鍋、放鍋的動作，看看恢復加熱的時間是否正常，通常取鍋后放回1-3秒就會恢復加熱，如果恢復時間大于5秒，說明這款機器對鍋具的適應性不好。      5、測試溫控：檢查電磁爐是否有100℃溫區(qū)設計，用配套的鍋具燒水，看水開后設定在100℃擋位是否還能維持沸騰狀態(tài)。溫度設計不準會導致燒機隱患，大鍋電磁爐，因為內(nèi)部的很多保護功能是基于溫度監(jiān)測的。在燒水過程中，電磁爐，可把鍋向邊緣移1/4或1/3，保持1-2分鐘左右，應能繼續(xù)加熱，說明電磁爐加熱功能正常。在選擇時，盡量選溫度調(diào)節(jié)擋多的，在100℃至270℃間如能按10或20逐級遞升的，使用會更方便。

大鍋灶是廚房設備中的一種灶具，一般為商用廚房設備，中餐灶的一種。大鍋灶一般可以分為兩種：燃氣大鍋灶、電磁大鍋灶。

中餐灶的一種。通常使用80cm以上直徑的大鍋，主要用于學校、工廠等單位大型食堂，用于炒、燒大鍋菜。由于傳統(tǒng)大鍋灶通?？匡L機增加火力，所以噪音很大。新的節(jié)能大鍋灶不僅節(jié)能，而且不用鼓風機，節(jié)能、環(huán)保、無噪音讓該類產(chǎn)品迅速成為傳統(tǒng)大鍋灶的換代產(chǎn)品。

大鍋灶使用方法

1、步先把引火棒點著火，雙頭小爐電磁爐，調(diào)節(jié)適當?shù)拈L度。

2、把引火棒送入爐膛并跟燃燒器相應的火口接觸，點開燃燒器使其燃燒。注意的就是不可以把順序弄倒。

3、把引火棒關閉拿出，注意要從燃燒器對應的混合管的上方位置退出。

4、點燃后適當開大開關，使其穩(wěn)定的燃燒為止。

5、如果發(fā)現(xiàn)點火回火現(xiàn)象，應馬上把燃氣開關關閉并且停留片刻在進行點火。

6、當點火的時候，燃燒器對應全部出火口孔都必須點著，當發(fā)現(xiàn)部分火孔沒有燃燒的情況，必須要用手堵住它相應的混合管，這樣就可以把火孔全部進行引燃。

信誠廚具設備(圖)-雙頭小爐電磁爐-電磁爐由佛山市三水區(qū)信誠廚具設備有限公司提供。佛山市三水區(qū)信誠廚具設備有限公司為客戶提供“烤鵝爐,蒸飯柜,燃氣爐具,廚房設備定制”等業(yè)務，公司擁有“李大叔”等品牌，專注于其它等行業(yè)。，在佛山市南海區(qū)鹽步南國嘉上酒店用品城西區(qū)F25---26號的名聲不錯。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：李先生。