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亞硫酸氫鈉是一種強(qiáng)還原劑,化學(xué)式為NaHSO3。它呈弱酸性,在室溫下是白色結(jié)晶性粉末或晶體物質(zhì),具有的氣味和味道。其溶解度隨著溫度的升高而增大。
當(dāng)暴露于熱、氧氣或其他氧化物時(shí),它會(huì)分解成水和不成氣的氣體成分。此外,亞硫酸鈉批發(fā)價(jià)格,它在堿性和中性介質(zhì)中很容易被氧化變成硫酸鹽(例如與O2反應(yīng))。然而,它的還原力可以被有機(jī)化合物所代替,亞硫酸鈉費(fèi)用,如甲醇等。這種特性可以用于去除工業(yè)廢水中的重金屬離子和不溶性的雜質(zhì)以及脫除汽車尾氣里的氮氧化合物。它可以作為漂、紙漿和水處理裝置的前體化學(xué)品,也可以用作食品添加劑。
工業(yè)級(jí)亞硫酸氫鈉按照其純度可以分為三類:98%、99%和99.5%。98%的亞硫酸氫鈉含量,主要用于化學(xué)分析試劑、化學(xué)藥品制造、照相顯影劑、染料、有機(jī)合成、食品防腐劑等。99%的亞硫酸氫鈉含量次之,亞硫酸鈉廠家,主要用于印染、皮革、造紙、冶金、、食品、飲料、水處理等行業(yè)。99.5%的亞硫酸氫鈉含量,主要用于食品添加劑、飼料添加劑、電鍍、環(huán)保等行業(yè)。
食品級(jí)亞硫酸氫鈉是一種常見(jiàn)的食品添加劑,南海亞硫酸鈉,通常用于保持水果、蔬菜和其他含有酚類物質(zhì)的食材的新鮮和顏色鮮艷。它也被用作護(hù)色劑和漂,以防止食物在存儲(chǔ)過(guò)程中變色或腐爛。
具體來(lái)說(shuō),亞硫酸氫鹽通過(guò)還原作用來(lái)抑制氧化酶的活性并阻止褐變反應(yīng)的發(fā)生。此外,它可以與游離硫化合物發(fā)生化學(xué)平衡反應(yīng),從而將潛在的有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無(wú)毒成分。同時(shí)作為酸堿緩沖液可以控制溶液中的pH值以及補(bǔ)充二氧化碳等氣體增加飲料的風(fēng)味及爽度。
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