高低壓雙側(cè)抽真空高低壓雙側(cè)抽真空是利用真空泵在系統(tǒng)高低壓兩側(cè)同時抽真空。在干燥過濾器的工藝管與壓縮機的工藝管上用一臺真空泵同時抽真空。采用耐壓膠管分別將干燥過濾器的工藝管和壓縮機的工藝管與復(fù)式修理閥相連，將復(fù)式修理閥的公用接頭通過耐壓膠管與真空泵相接。抽真空時，小型冷庫建設(shè)，只需打開復(fù)式修理閥左右兩個閥，克拉瑪依小型冷庫，開啟真空泵就可對系統(tǒng)抽真空了。這種方法的優(yōu)點是抽真空的速度快，高低壓雙側(cè)均能達(dá)到真空度的要求，但只適用于高壓側(cè)與低壓側(cè)均有工藝管的系統(tǒng)。

果蔬仍有一段很長時間的“滯后效應(yīng)”，這就為延長貨架期提供了理論依據(jù)。試驗表明，一般認(rèn)為在保持相同質(zhì)量的前提下，氣調(diào)貯藏的貨架期是冷藏的2—3倍?！?、有利于開發(fā)無污染的在果蔬氣調(diào)貯藏過程中，可以不用任何化學(xué)處理，所采用的措施全是物理因素，果蔬所能接觸到的氧氣、氮氣、二氧化碳、水分和低溫等因子都是人們?nèi)粘Ｉ钪兴豢扇鄙俚奈锢硪蜃?，因而也就不會造成任何形式的污染，完全符合?biāo)準(zhǔn)。　8、有利于長途運輸和外銷以氣調(diào)技術(shù)處理后的新鮮果蔬，由于貯后質(zhì)量得到明顯改善而為外銷和遠(yuǎn)銷創(chuàng)造了條件?！?/p>

壓縮機單獨使用一套電力系統(tǒng)，小型冷庫建設(shè)費用，避免與其他不同電力消耗系統(tǒng)并聯(lián)使用，特別當(dāng)壓縮機的功率較大時可能會因過大的電壓降或三相電流不平衡而形成壓縮機過載使保護裝置動作跳機。6、必須接地線防止漏電造成危險，切不可接在空氣輸送管或冷卻水管上。（二）、冷卻器：1、選址：冷卻器應(yīng)安裝在有足夠承載能力的建筑物地面上，通風(fēng)要良好，小型冷庫建造，冷卻器的進(jìn)風(fēng)口與平行建筑物短距離應(yīng)不小于塔體外徑的1.5倍，以滿足空氣流暢無阻和有效避免在有熱空氣產(chǎn)生，粉末飛紛的場所，否則要采取其它防護措施進(jìn)行安裝。

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