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廚師工作服上的紐子顏色怎么分等級
的廚師,工作時穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的,都是白色的高帽,戴上這種帽子操作,有利于衛(wèi)生,可避免廚師的頭發(fā)、頭屑掉進菜中。不過蕞先戴上這種帽子的廚師倒不是從衛(wèi)生著眼,而是作為一種標(biāo)志。 希臘的中世紀(jì),動i亂頻繁。每遇戰(zhàn)i爭,城里的希臘人就逃入修道院避難,有一次,幾個著廚師逃入修道院,他們?yōu)榘踩鹨?,打扮得象修道士一樣,黑衣黑帽。他們與修道院的修道士相處得很好,深圳廚師服廠家,每天都拿出他們的手藝來為修道士做菜。日子一長,他們覺得應(yīng)該把自已與修道士在服飾上區(qū)別開來,于是就把修道士戴的黑色高帽改為白色。因為他們是名廚師,所以其他修道院的廚師也競相仿效。
義烏真耀服飾有限公司,廚師服生產(chǎn)廠家,旗下有“真耀”、“特斯美”兩,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等
西餐廚師服講究的那些事
一、廚師服
西餐廚師服剪裁更加貼合廚師身材,給人以整潔衛(wèi)生的感覺,并且主張突顯廚師個人風(fēng)貌。
二、廚師帽
廚師帽高低和褶皺的不同代表不同的廚師等級,廚師帽子上的褶皺越多越高就是等級越高。廚師常戴的帽子,蕞高可達達35厘米。所以,在法國,短袖廚師服廠家,人們總愛用“大帽子”這一稱號稱呼那些技術(shù)水平高、有名氣的老烹調(diào)師。
廚師長帽:
一般高約29.5厘米,總廚、大廚戴此帽。
廚師帽:
與廚師長帽基本一樣只是高度低得多,廚師服廠家批發(fā),帽褶也少。
廚工帽:
基本沒高度,帽褶也更少。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
廚師們每天在廚房里忙個不停,每天面對高溫、油煙味大、湯汁四濺的廚房,廚師們每天都要清洗自己的廚師服,如果廚師服不結(jié)實、不耐洗的話,對廚師是件很痛苦的事情,時尚美觀的廚師服該如何選擇,其實是一門很深的學(xué)問。
不容易靜電,不容易起球,而且還具有良好的抗箘抑菌效果的面料,這樣才可以方便夏季廚師們的舒適性需求。夏天已經(jīng)來臨了,面對炎熱的夏季,顯然廚師們穿的應(yīng)該更加清涼些,這樣方便他們工作。很多酒店在進行廚師服選購上,也進行了相應(yīng)的設(shè)計類型的選擇,在保證廚師們舒適的同事也使得廚師服成為酒店別樣的風(fēng)采。如果著重開率涼爽的話,對于夏季的廚師服可以選擇短袖。
企業(yè): 義烏市真耀服飾有限公司
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