購買中秋月餅需要注意哪些？

"但愿人長久，千里工嬋娟"，一年一度的中秋節(jié)再次來臨。月餅有團圓祝福之意，不僅自己食用，或是送親戚朋友，都不失為好禮品。那么我們在選購的時候應(yīng)該注意些什么呢？

正規(guī)商家。不少朋友，尤其是老年人貪圖便宜而去小商小販那購買，殊不知這可能會是"月餅"，可能是昨年剩下了的，今年再換一換包裝繼續(xù)銷售。結(jié)果受害的還是自己

生產(chǎn)日期。商家們都知道中秋節(jié)是一個大銷售的時候，所有許多月餅會提前一個月甚至幾個月開始生產(chǎn)，所有我們在購買的時候一定要注意他的生產(chǎn)日期。

QS食品安全認證。在購買月餅的時候一定要留意是否有該標志，是否有生產(chǎn)日期，配料表，廠名廠址，保質(zhì)期，產(chǎn)品標準號等信息。

粗糧月餅

一款健康養(yǎng)生的粗糧月餅，不同與一般月餅用面粉，餅皮使用黃小米和大黃米兩種粗糧面制作而成。而且省去烤制的麻煩，不用烤箱和冰皮月餅有些相似?？诟屑毮?，沒有其他富含釬維的食物那樣粗造的口感。

步驟

1.小米面和大黃米面，糯米粉加入白糖混合，加入水調(diào)成面糊。

2.把面糊放入蒸鍋，前面5分鐘要把面糊攪拌幾次。

3.熟核桃仁切碎，放入碗中加入綠豆沙混合均勻。

4.把綠豆沙分成20克一個小圓球入冰箱冷藏備用。

5.米糊蒸熟，取出冷涼。

6.把面皮材料分成30克一個的小球，月餅?zāi)Ｄㄓ汀?/p>

7.取一個面皮包入綠豆沙，收口收緊。

8.把收口朝上放入月餅?zāi)Ｓ没ㄆ磯骸?/p>

9.月餅成型磕出，即好。

至少吃過中秋節(jié)的習(xí)俗在宋代月餅。蘇東坡詩可證，“餅干，如咀嚼，有脆而易脆脆”，是一種糖，綺。宋代以后，不僅口感細膩的月餅，并與在蛋糕表面的月亮傳說的各種設(shè)計模式。設(shè)計的面包，首先可能是個畫，然后貼在蛋糕表面在紙上，然后壓模上月球。月餅與滿月的十五作為象征團圓，中秋活動禮品定制公司，人們把它作為節(jié)日食品，用它祭月，華美月餅用它作為禮物送給朋友和親戚。在一天的時間。上賽季，如石榴，紅棗，栗子，橙味，葡萄和其他水果，喝葡萄酒，“秋天的味道”的意思。

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