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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
廚師服的定制要點是什么?
廚師制服定制是崗位特色比較鮮明的服飾,如:廚師帽飾、領巾、圍裙等的形式有專門的樣式,可以變化,但服飾的風格較為固定。
廚師帽的高度一般規(guī)定行政總廚或廚師長為15英寸,廚師為12英寸,廚工為9英寸,防油污廚師服定做,傳統(tǒng)廚師制服中,西餐廚師服飾一般為雙排扣,且配飾有領巾、圍裙、高帽等。中餐廚師服飾一般不配有領巾。
廚師的作業(yè)特點要求服飾的面料須具備耐污、耐熱、不易i燃等特性,款式相對寬松,活動方便。
廚師工作服上的紐子顏色怎么分等級
的廚師,工作時穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的,都是白色的高帽,戴上這種帽子操作,有利于衛(wèi)生,可避免廚師的頭發(fā)、頭屑掉進菜中。不過蕞先戴上這種帽子的廚師倒不是從衛(wèi)生著眼,而是作為一種標志。 希臘的中世紀,動i亂頻繁。每遇戰(zhàn)i爭,城里的希臘人就逃入修道院避難,有一次,幾個著廚師逃入修道院,廚師服定做,他們?yōu)榘踩鹨?,打扮得象修道士一樣,黑衣黑帽。他們與修道院的修道士相處得很好,每天都拿出他們的手藝來為修道士做菜。日子一長,他們覺得應該把自已與修道士在服飾上區(qū)別開來,于是就把修道士戴的黑色高帽改為白色。因為他們是名廚師,夏款廚師服定做,所以其他修道院的廚師也競相仿效。
西式餐廳廚師服設計:
我們都知道國外的廚師服的領巾是有特別之處的,他們顏色的不同,代表廚師的等級地位不同,而且西餐廳的廚師服都講究精致,款式要修身,衣襟用簡單的雙排紐扣裝飾,衣服前胸和手臂側配有口袋。褲子常見的純黑色、黑白格子或者條紋,鞋子也都是一律要穿黑皮鞋,西餐廳廚師服的款式做的越精致美觀,餐廳的檔次是越高的哦。
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