在日常使用中還要注意以下幾點:

1、要定期將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。

2、消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響效果。

3、消毒柜應放置在干燥通風處，離墻不宜小于30CM。

4、碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，.好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。

5、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內，而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內消毒，以免損壞餐具。

6、消毒結束后，如過十分鐘再取用的話，效果更佳。打開柜門時有少量臭氧味溢出，這濃度是無礙人體健康的，請放心。

7、使用臭氧消毒柜時要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作，凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光，說明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障，應及時維修。

8、彩瓷器皿放入消毒柜會釋放有害物質，消毒柜，危害人體健康。因為陶瓷碗、盤、缸、罐缽等，在上釉彩時，其釉質、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時，這些物質是比較穩(wěn)定的，但遇到高溫則容易溢出。而消毒柜的在工作狀態(tài)下，內部溫度可高達200℃。經(jīng)常在這些消毒過的彩瓷里放置食品，會使食品受到污染，危害健康。

餐具材料要選擇消毒柜并非是能消滅“千毒萬毒”的“神柜”，高溫消毒柜，并不是所有的東西放進去都能夠消毒，中溫消毒柜，包括部分餐具在內的東西，都是不適合用消毒柜消毒的。不同類型的餐具應該分別消毒，即將不耐高溫的餐具放進低溫消毒室消毒，耐高溫的可放入高溫消毒室。 一般來說，塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內，而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內消毒，以免損壞餐具。一些花花綠綠的盤子不宜放入消毒柜中消毒。因為這些陶瓷碗碟的釉子、顏料含有鉛、鎘等重金屬，若遇到高溫就容易溢出。消毒柜在工作狀態(tài)下，內部溫度可高達200攝氏度。經(jīng)常在這些消毒過的彩色瓷器里放置食品，工衣消毒柜，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，不要疊放，以便通氣和盡快消毒。彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒，因為其中含有化學物質，在常溫下它們呈穩(wěn)定狀態(tài)，而在高溫下可能會釋放有害物質，危害人體健康。

除了正確使用消毒柜之外，我們也要知道在日常的使用中如何去保養(yǎng)消毒柜，從而延長消毒柜的使用壽命，保養(yǎng)方法主要有一下幾點：

1、定期拉出集水器倒掉積水;

2、清潔消毒柜時必須拔下電源插頭;

3、用溫濕布擦柜內、外表面，可用中性洗滌劑拭抹，再用清潔干凈布抹凈;

4、忌用熱開水、、酒精、洗衣粉、堿性洗滌劑清洗。嚴禁用水直接噴澆沖洗柜體，以防止電氣絕緣性能降低，造成危險。

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