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將組合式空調(diào)機(jī)組的新風(fēng)一部分直接補(bǔ)入廚房,一部分送入餐廳,并通過(guò)回風(fēng)機(jī)回到空調(diào)機(jī)。這樣可以部分解決新風(fēng)能耗大的問(wèn)題,同時(shí)使用的靈活性也較大。可在廚房設(shè)置測(cè)壓裝置,當(dāng)廚房排風(fēng)機(jī)全部工作時(shí),負(fù)壓增大,則回風(fēng)電動(dòng)閥關(guān)閉,回風(fēng)機(jī)停,餐廳送風(fēng)大量補(bǔ)入廚房;當(dāng)少部分排風(fēng)機(jī)開(kāi)啟或排風(fēng)機(jī)不工作時(shí),不銹鋼廚房排煙管道加工安裝,負(fù)壓不是很大,則回風(fēng)電動(dòng)閥打開(kāi),回風(fēng)機(jī)啟動(dòng),避免空調(diào)送風(fēng)全部被排出。用兩臺(tái)機(jī)組分別為餐廳、廚房服務(wù),其中廚房為全新風(fēng)直流系統(tǒng),直接補(bǔ)充廚房爐灶的排風(fēng),而餐廳為一次回風(fēng)全新空氣系統(tǒng),這個(gè)方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果,而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾,缺點(diǎn)是初投資較大。
高層建筑的排煙管道很多都是采用同根井道的,如果沒(méi)有處理好自己家的排煙口,在做飯的時(shí)候氣味很容易通過(guò)管道排煙口的氣壓流入自己的房子。所以像燃?xì)鉄崴鞯扰欧诺挠卸練怏w,國(guó)家都有明文規(guī)定是不可以直接排進(jìn)油煙井道的,不然容易發(fā)生事件。是因?yàn)樽约杭依锏呐艧熆跊](méi)有做止煙閥,導(dǎo)致樓下做飯炒菜時(shí)的氣味通過(guò)排煙管倒灌入自己家的廚房吊頂,氣味再?gòu)膹N房吊頂?shù)目障吨新貪B入家中,所以有時(shí)候很難發(fā)現(xiàn)這些氣味是從哪里來(lái)的。
就是不要輕易拆掉副煙道,很多家庭為了增大廚房空間而拆除副煙道,這種做法不可取,一般來(lái)說(shuō)主煙道在整個(gè)樓層中貫穿,屬于公共煙道,而副煙道是每家每戶(hù)都單獨(dú)擁有的,烹飪中,有煙會(huì)入副煙道然后才進(jìn)入主煙道,副煙道的隔板會(huì)將油煙分離,煙進(jìn)入主煙道,當(dāng)你拆除副煙道后這一功能消失,油煙就有可能倒流造成不良后果。
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