肉類腌制

為什么別人幾個(gè)小時(shí)就能腌透，而你得需要一整天？為什么別人一斤出九兩，鵝肉肉品嫩肉機(jī)廠家定制，而你只出六七兩呢？做肉制品腌制的老板一定要關(guān)注我，讓您的利率翻一番。600型真空滾揉機(jī)，搭配200升不銹鋼料車。肉制品傳統(tǒng)腌制方法，時(shí)間長(zhǎng)、效率低、出成率上不去，使用滾揉機(jī)的滾揉腌制，可以讓肉的纖維拉伸膨脹，腌制料快速進(jìn)入，配合復(fù)合料的使用，可以提高出成率，我們是真空滾揉機(jī)工廠，一臺(tái)也是批發(fā)價(jià)。

真空滾揉機(jī)又叫真空腌制機(jī)、嫩肉機(jī)、腌肉機(jī)，就是一款肉品腌制設(shè)備，適用于牛肉、羊肉、雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、整雞、整鴨等的快速腌制入味，縮短腌制時(shí)間的同時(shí)，還達(dá)到嫰化效果。通過(guò)滾揉拍打，使肉均勻的吸收腌漬，使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，可以增強(qiáng)保水性，增加出品率。

真空滾揉機(jī)可滾揉腌制的肉品有：牛肉，羊肉，雞肉肉品嫩肉機(jī)廠家定制，雞肉，鴨肉，豬肉、整雞、整鴨等。滾揉機(jī)工作是在真空狀態(tài)下進(jìn)行，通過(guò)抽真空，能排出肉品原料及其滲出物間的空氣，這在以后的加工過(guò)程中，不致產(chǎn)生熱膨脹現(xiàn)象破壞產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)、相互撞擊、摔打，模仿人工攪拌、拍打，使物料充分吸收鹽漬料，使蛋白質(zhì)溶解，肉品嫩肉機(jī)廠家定制，使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達(dá)到嫩化效果，大大縮短了腌制時(shí)間，而且改善肉的外觀和提高了出品率。

      真空滾揉機(jī)是一種食品快速腌制設(shè)備，適用于牛肉、羊肉、雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、整雞、整鴨等的快速腌制入味，縮短腌制時(shí)間的同時(shí)，還達(dá)到嫰化效果。

     真空滾揉機(jī)筒體采用304不銹鋼材料制作，長(zhǎng)期使用不生銹，滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光，無(wú)衛(wèi)生死角，干凈衛(wèi)生已清理，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，很大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果更均勻，效率更高，槳葉有V型和單型可選，不同的滾揉力度，適應(yīng)不同的產(chǎn)品。

    真空滾揉機(jī)可選擇配置：水環(huán)式真空泵，減少真空泵的維護(hù)難度；變頻調(diào)速器，羊肉肉品嫩肉機(jī)廠家定制，啟動(dòng)時(shí)平穩(wěn)，保護(hù)電機(jī)，對(duì)嬌嫩產(chǎn)品起到保護(hù)作用；可以選擇使用上料機(jī)，機(jī)械裝料。

雞肉肉品嫩肉機(jī)廠家定制-諸城市森岳機(jī)械公司由諸城市森岳機(jī)械有限公司提供。諸城市森岳機(jī)械有限公司是山東 濰坊 ,果蔬加工設(shè)備的見(jiàn)證者，多年來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在諸城森岳機(jī)械領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)諸城森岳機(jī)械更加美好的未來(lái)。同時(shí)本公司還是從事全自動(dòng)真空包裝機(jī)，食品真空包裝機(jī)，雙室真空包裝機(jī)的廠家，歡迎來(lái)電咨詢。