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食用干冰如何保存才更久？

干冰是固態(tài)的二氧化碳，在常溫和壓強為6079.8千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速蒸發(fā)，便凝結成一塊塊壓緊的冰雪狀固體物質(zhì)，其溫度是零下78.5℃。干冰的特點極易揮發(fā)，升華為無毒、無味的，食品保鮮干冰袋哪里有，比固體面積大1000倍的氣體二氧化碳，所以干冰不能儲存于密封性能好、體積較小的容器中，很容易暴炸。由于一般家庭沒有的箱子，所以可以用普通的泡沫箱子來存儲。 

另外，如非必要盡量不要把一塊完整的干冰切成小塊或顆粒狀，切成小塊的干冰會比一整塊的干冰更容易升華。每次使用結束后一定要把余下的干冰從機器中取出放入冷凍箱里。保存期過后干冰開始結成冰團甚至氣化，使用效果將明顯降低。所以，干冰好在要使用之前購買，盡量縮短購買干冰和真正使用干冰的時間間隔這會提升干冰的使用壽命！

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干冰，就是固態(tài)的二氧化碳，是一種非常冷的白色固體物質(zhì)，溫度約為零下79攝氏度，它的特點就是可以不經(jīng)過液化，直接升華為氣體。

干冰升華能帶走大量的熱量，加上其本身溫度就低，所以經(jīng)常用來冷卻保存冰淇淋、蛋糕等。

干冰能放冰箱里嗎？不能。

一般的固體或液體，清徐食品保鮮干冰袋，轉化為氣體時，體積都會膨脹。干冰在零下79攝氏度就會氣化為二氧化碳氣體。

因此，如果將其放入冰箱內(nèi)，隨著干冰慢慢氣化，冰箱內(nèi)部壓力會逐漸增大，當冰箱內(nèi)壓力大于冰箱所能承受的壓力值時，就會發(fā)生。

有人做過這樣的實驗，在500毫升容量的塑料瓶中，放入40～50克的干冰，并裝入300～400毫升的水，然后通過改變各種條件，進行對比實驗。結果顯示，實現(xiàn)炸裂所需的時間僅需7～44秒。

所以，將干冰放入冰箱是件非常危險的事情。不僅如此，任何密閉的空間都十分危險。

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溫馨提示：

干冰須放在干燥通風，不被密閉的空間內(nèi)，食品保鮮干冰袋多少錢，不能擱置在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方，不同種類、不同級別的干冰不能混在一起保存，盡量讓干冰揮發(fā)產(chǎn)生的氣體自然的釋放出去，這樣的存放的方法才安全。

干冰盛放在的儲存箱里，存放在空氣流通好的地方。干冰運輸應采用壁厚且質(zhì)量完好的泡沫箱，泡沫箱應扣嚴并用封箱帶封嚴，再外套紙殼箱包裝，以免碰裂。并標明輕取輕放提示，確保安全運輸。

不管是什么樣的情況下出現(xiàn)的意外情況，我們都應該冷靜對待，切記不能操之過急。一旦被干冰，一定要到作規(guī)范、消毒嚴密的正規(guī)醫(yī)院，找經(jīng)驗豐富的醫(yī)生，把損傷降低。。

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