香菇烘干
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香菇烘干：

當天采摘的香菇原則上當天加工干燥，烘干機械，烘干環(huán)節(jié)對香菇的形狀，色澤，香味起關(guān)鍵作用，通常有燃油，燒柴和燃煤烘干爐、熱泵香菇烘干機幾種形式，燃油造價貴， 燃煤烘干燒柴烘干造價低，但火候不好控制，香菇易回酸且有煙味，新型香菇烘干機只用少量電能驅(qū)動，壓縮空氣升溫，節(jié)能、性能穩(wěn)定，升溫均勻、排濕效果好，烘干過程智能化操作，烘出來的香菇個頭飽滿、菇形圓整、收縮均勻、菇蓋為深褐色且色澤悅目，辣椒 烘干機，菇褶為乳白色，條紋清晰不倒，不帶有煙味焦味，深受市場消費者的喜愛，且能達到出口標準。這里為大家介紹這款新型香菇烘干機的干燥工藝技術(shù)方法。

1）將預(yù)曬后的香菇裝入烘干托盤上，用手整平后，把托盤一層層放入物料車上，物料車整體高度控制在1.7米左右，分10-13層左右。我們一般建議使用物料車為合適，裝載量要控制在一個成年男子經(jīng)驗可以輕松推動為原則，這樣烘干過程中熱氣流通暢，受熱均勻，烘干排濕效果好。

2）香菇預(yù)備干燥期：將采收的鮮香菇進行預(yù)備干燥。在溫度為35℃的熱風中烘干 1—4小時，使其含水量降低15-20%。起烘溫度不能過高或過低，應(yīng)掌握在35℃為宜，這時，進氣孔和排氣孔都要全部打開，回溫孔關(guān)閉，烘干3—4小時。一般每小時溫度升高1—2℃，溫度要逐步升至40℃左右。

黃花菜烘干齊奧干燥

黃花菜烘干 

烘干箱

烘室為箱體式，承載物料的網(wǎng)帶為不銹鋼網(wǎng)，機門為鍍鋅鋼板，萍鄉(xiāng)烘干，表面噴漆保護，中間鑲嵌保溫材料。

鏈條為合金鋼套筒滾子鏈，速度兩級設(shè)計，前快后慢，能完全滿足不同干燥工藝要求。

熱源系統(tǒng)

由熱風爐、送風機、煙氣風機、除塵器和煙囪組成。熱源使用燃煤熱交換爐，采用換熱方 式，進入烘干機的載熱體是潔凈的，使物料不會受到污染。

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豆角干烘干工藝步驟：

1、在使用豆角烘干機烘干豆角時候，一定要用滾燙熱水將豆角進行殺青護色，豆角用水清洗干凈，大鍋中燒開水，把新鮮的豆角放入，用筷子翻轉(zhuǎn)，使豆角受熱均勻，大火滾開，立即撈起，燙好的豆角撈起后，立即放入冷水中過涼，將過涼后的豆角放入托盤中，推入烘干房中開始烘干，這樣烘干出來的豆角顏色非常好看。

2、按照6P主機配5.5米長3米寬2.2米高的烘干系統(tǒng)計算，一次放入新鮮豆角的數(shù)量是1800斤，烘干時間需要24小時。

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