大米是不是級別越高越有營養(yǎng)？

大多數(shù)人都會說當然是級別越高越好了。但是真的是這樣嗎？事實上我國是按照大米的精細度來給大米分的等級，等級高的只是加工的更為精細而已?，F(xiàn)在都倡導吃粗糧是因為營養(yǎng)大多都聚集在外面的膜和皮上，所以恰恰相反等級越高的大米，營養(yǎng)價值會越低。

如何選購綠色大米品牌呢？

目前，市場上銷售的高0檔大米主要分為綠色、有機兩類，綠色、有機大米的價格遠遠高于普通大米的價格。那么什么是綠色、有機大米，兩者又有何區(qū)別，消費者應該如何選購呢?綠色大米：產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色大米標準生產(chǎn)、實行全程質(zhì)量控制并獲得標志使用權(quán)的安全、大米。有機大米：來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應標準生產(chǎn)加工，并且通過合法的、獨立的認證機構(gòu)認證的大米。

如何讓大米飯變得更香

煮飯是很多人每天都會做的必要過程，然而，有的人煮的飯好吃，而有的則不好吃，可見，肥城長粒香大米價格行情，煮米飯也是大有竅門的。那么，如何讓長粒香大米價格行情煮出來的米飯更香呢？

米飯變香的四個方法：

1、加油蒸米飯。因為陳米蒸米飯不如新米煮飯好吃，但是，只要將大米在清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，在放入鍋中加入適量熱水，以及一湯匙食用油，用旺火蒸煮就可以達到更好的食用效果。

2、加茶蒸米飯法。也就是在煮飯的時候，適當?shù)募尤攵康牟杷?，不僅可以使得長粒香大米價格行情飯色、香、營養(yǎng)俱佳，同時還可以有效去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。

3、加醋蒸米飯法。在炎熱的夏季，煮好的飯很容易放餿，但是，如果在煮飯時，按照1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，東北長粒香大米價格行情，而且蒸出來的米飯并無酸味，相反飯香更濃。

以上四種方法都是可以使得米飯變香的好方法，大家不妨參考使用，相信必然能夠得到很好的食用效果。

      近年來，隨著生活的不斷發(fā)展，生活質(zhì)量提高，說到提高飲食品質(zhì)，你地一時間會想到什么？山珍海味，飽餐一頓？其實很多人忽略了，再美味的佳肴也不會天天吃，而作為我們中國人醉重要的主食之一，米飯可是天天陪伴我們的存在。所以啊，米一定得吃點好的。

       好的大米煮出一鍋香噴噴的米飯，搭配起來連日常吃的家常菜都有了不一樣的口感，幸福指數(shù)直線上升！而且大米這種東西，平均算下來一斤好點兒的大米真的貴不了幾塊錢。讓全家人吃上的大米，健康你我他！

      有機大米指的是栽種稻米的過程中，使用天然有機的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法種出來的大米。有機大米必須是種植改良場推薦的品質(zhì)優(yōu)良的米種，寒育長粒香大米價格行情，而且在栽培過程中不能使用化學肥料，農(nóng)要和生長調(diào)節(jié)劑等。有機大米使用的肥料一定要是有機肥，土地也得嚴格要求，才可以達到完全沒有污染的效果。再加上完全的優(yōu)良碾米機械設(shè)備，就可以達到完全香、Q、黏和無怪味的效果。

      谷物具有的微量元素則更多，營養(yǎng)價值更高。有機稻的產(chǎn)量不高，但品質(zhì)高。因不用化肥、農(nóng)要，有機米聞起來香、吃起來既香又軟，百姓源長粒香大米價格行情，粘度介于糯米與普通大米之間，口感很好！

      小編在這里提醒大家，反復淘有機米會損失營養(yǎng)素。蒸和煮是營養(yǎng)素損失醉多的。維生素B類是水溶性的，易隨著淘有機米水溜掉。因此米淘一兩次即可，免淘米不需淘洗。加熱也會丟失維生素，應盡量縮短加熱時間，醉好在煮前將有機米浸泡半小時，或用開水煮米，能減少對維生素B的破壞，也能煮得更快。

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