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魚菜共生,“魚”是什么魚,“菜”又是什么菜,魚和菜關系怎么處
魚菜共生理念
對于這一點,在整個魚菜共生模式中,它起到一個非常有主導性的問題。算是整個系統(tǒng)的應用核1心理念“養(yǎng)魚不換水,種菜不施肥”,這樣魚菜共生的模式就完成了一個完整的生態(tài)循環(huán)模式。但目前的魚菜共生系統(tǒng),還遠遠達不到這樣的生態(tài)模式,還是需要更多的時間去發(fā)展
魚菜共生的技術原理就是自然界物質循環(huán)的方式之一(圖1),即以水為媒介,建立水產養(yǎng)殖動物與植物,植物與微生物以及微生物與微生物之間的互利共生機制,魚菜共生技術,
以促進微生物對養(yǎng)殖有機廢棄物的礦化分解和植物對營養(yǎng)物質的吸收利用,從而實現(xiàn)“養(yǎng)魚不換水而無水質憂患,種菜不施肥而正常成長”的生態(tài)共生效應。
魚菜共生系統(tǒng)中,隨著魚類排泄物和飼料殘渣的增多,異養(yǎng)微生物(包含氨化菌)首先開始繁殖,有機廢物被分解并礦化為小分子營養(yǎng)物質,為自養(yǎng)菌(包含硝化細菌)的繁殖提供了條件。其中,有機物質當中的含氮物質經氨化作用轉化為氨氮(NH3-N),在硝化細菌的作用下,NH3-N被氧化為NO2-N,并進一步被氧化為NO3-N,致使NH3-N以及NO2-N含量逐漸下降并趨于零,而NO3-N含量逐漸上升。此時,微生物的代謝旺盛,系統(tǒng)對有機物質的凈化能力強。故NO3-N的出現(xiàn)是系統(tǒng)微生態(tài)開始建立的主要標志。養(yǎng)殖有機廢棄物在微生物的作用下被逐級礦化,繼而成為養(yǎng)分被植物根系吸收,從而實現(xiàn)對養(yǎng)殖水體的凈化。
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