廚房材料的使用多元化和個(gè)性化的一種趨勢(shì)，但還是應(yīng)該堅(jiān)持以實(shí)用性為主。一些業(yè)主沒有根據(jù)自己對(duì)廚房的實(shí)際使用需要選用裝修材料，而是過分追求裝修材料的時(shí)尚性，如使用一些表面有著各種浮雕式圖案的磁磚，雖然可以給廚房營(yíng)造出各種時(shí)尚的裝修效果，但若廚房使用時(shí)產(chǎn)生的油煙比較多，這些磁磚就會(huì)成為使用者一個(gè)沉重的清潔負(fù)擔(dān)?！斑@些磁磚凹凸不平的表面，很容易成為藏污納垢的地方，滋養(yǎng)細(xì)菌。

中國(guó)家庭的飲食烹飪習(xí)慣多為大火煎炸、猛炒，油溫高達(dá)270攝氏度以上，產(chǎn)生大量油煙。而現(xiàn)有吸油煙機(jī)安裝高度一般在700mm左右，有效抽吸半徑大致在300mm—400mm，鍋面完全在風(fēng)機(jī)的有效抽吸范圍之外，只能吸走部分升騰的油煙，剩下大量逃逸的油煙沒辦法吸盡，逃逸的油煙彌漫在廚房空間里，甚至全家房間里都會(huì)充滿油煙味，沉積在廚房墻面、天花、地板、櫥柜，每過一段時(shí)間，物體表面都會(huì)粘糊糊。逃逸的油煙嚴(yán)重污染廚房環(huán)境，更危害人體健康。

為了讓廚房更時(shí)尚美觀，與眾不同，業(yè)主進(jìn)行廚房裝修時(shí)都會(huì)向設(shè)計(jì)師提出各種各樣的時(shí)尚美觀要求。設(shè)計(jì)師指出，凸顯廚房的功能性才是廚房裝修的，排煙管道凈化工程，各種時(shí)尚美觀要求如果處理不好會(huì)成為廚房的美麗負(fù)擔(dān)，會(huì)帶來(lái)如油煙、部分廚房材料變形等問題。業(yè)主對(duì)廚房的要求越來(lái)越高，也越來(lái)越注重個(gè)性化，所以在戶型設(shè)計(jì)上，為迎合主人需要，設(shè)計(jì)師多將廚房面積加大，或是直接將廚房與餐廳連為一體。

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