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怎么使用干冰冷藏？

1、使用與儲(chǔ)存十分方便

冷藏食品選用干冰，可以大幅延長(zhǎng)食物的保存時(shí)間食品冷藏保存期短。

如果能以冷凍方式便能保存數(shù)個(gè)月，長(zhǎng)時(shí)間的冷凍須保持在至少-18℃的低溫，干冰能達(dá)到-78℃的低溫。

2、安全方便

干冰作為冷藏保鮮劑，溫度低，食品保鮮干冰袋批發(fā)廠家，環(huán)保干凈無污染，運(yùn)輸使用方便，朔州食品保鮮干冰袋，成本低。

且干冰氣化后揮發(fā)成干燥的二氧化碳?xì)怏w有隔氧防腐作用，所以能保持食品長(zhǎng)久不變質(zhì)。

3、蓄冷量足

干冰作為冷藏介質(zhì)是一種很常見的食物保存法，普通的冷藏設(shè)備保持零度左右。

而二氧化碳干冰-78℃，是一般的冷藏設(shè)備無法達(dá)到的溫度；

如果您需要干冰，請(qǐng)與我廠工作人員取得聯(lián)系，我們根據(jù)您的需求，為您提供大量純度高的干冰產(chǎn)品。

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冰塊是水到0度以下結(jié)冰的物體，保鮮過程中遇熱融化變成水。干冰是固態(tài)的二氧化碳，易揮發(fā)，升華為無毒、無味的，比固體體積大600-800倍的氣體二氧化碳，所以干冰不能儲(chǔ)存于完全密封性體積的容器中，如塑料瓶，干冰與液體混裝很容易。

干冰可保鮮食品但千萬別放在冰箱里，很多消費(fèi)者買了含有干冰保鮮的食品后，往往將食品和干冰一同放在冰箱里，這種行為會(huì)帶來的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

干冰盛放在的儲(chǔ)存箱里，存放在空氣流通好的地方。干冰運(yùn)輸應(yīng)采用壁厚且質(zhì)量完好的泡沫箱，食品保鮮干冰袋批發(fā)，泡沫箱應(yīng)扣嚴(yán)并用封箱帶封嚴(yán)，再外套紙殼箱包裝，生鮮食品保鮮干冰袋，以免碰裂。并標(biāo)明輕取輕放提示，確保安全運(yùn)輸。

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保證干冰的質(zhì)量必須從生產(chǎn)的上抓起。

生產(chǎn)加工食品干冰時(shí)，要求使用的原料必須是高純二氧化碳，它是生產(chǎn)干冰的前提條件。高純度二氧化碳co2是一種無毒，易液化的氣體，對(duì)人體無害，易于保存、不支持燃燒，因此可以作為食品添加劑使用，但是co2中通常含有有害氣體，其中硫，苯，烴等氣體雜質(zhì)較多，所以生產(chǎn)干冰之前必須對(duì)二氧化碳進(jìn)行提純，去除雜質(zhì)，使其達(dá)到食品級(jí)要求。然而提純的過程是復(fù)雜且有相當(dāng)?shù)募夹g(shù)難度的，一般的小加工廠，根本無法獨(dú)立操作完成。目前依靠的技術(shù)，生產(chǎn)設(shè)備，可以生產(chǎn)出純度達(dá)99.9%以上，密度1.65以上的食品級(jí)二氧化碳干冰。

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