1.來樣加工：您提供樣品，我們研發(fā)技術員會與您對接，試制小樣供您參考確認，雙方確定完畢，我們工廠開始批量生產，為您貼牌;

　　2.來料加工：您提供部分或全部原料，訂立合同，我們檢驗合格后方可投入生產，火鍋底料定制，可貼牌;

　　3.代工代料：雙方協商后，確立合同，從原料到人員由我們把關生產，終產品可貼牌或不貼牌;

　　4.來配方加工：您有成熟的配方技術，我們會有技術員與您對接，按照配方試制樣品供您參考，火鍋底料經銷，雙方達成一致后，訂立合同投入生產，終產品可貼牌或不貼牌;

　　5.來項目加工：您希望做自己的品牌或餐飲加盟，有大概的想法，只是口味和技術需要改進或研發(fā)，趕緊聯系我們吧，我們技術人員幫您一起研發(fā)，直到項目成熟，訂立合同投入生產，終幫您貼牌。

　　要注意香料與原料之間的協調，不要對菜品風味產生不利影響。加工牛、羊、時，要使用去腥除膻的香辛料，如多香果、胡椒、丁香等;加工雞肉時，要使用具有脫臭、脫異味效果的香辛料，如月桂、、胡椒、芥末等;加工魚肉時，要選用對魚腥味有抑制效果的香辛料，如蔥姜、月桂、香菜、丁香、洋、、多香果、百里香等;加工豆制品，要選用可以祛除豆腥味的香辛料，月桂、芫菜、丁香、豆蔻等;蔬菜香氣較淡，使用香辛料要慎重，以適量芳香性香辛料為宜。

　　我們都知道火鍋好不好吃又三個重要因素組成1.火鍋底料2.火鍋鍋底3.火鍋油碟。

　　選擇什么樣的火鍋底料決定了我們火鍋的味道，火鍋底料分為兩種一種是流通型火鍋底料，也就是我們一般家里面吃的，還有一種就是火鍋店用的火鍋底料，今天小編在這里推薦火鍋店底料。

　　準備好火鍋底料后放入鍋中，加入適量的水然放入火鍋底料進行煮沸，這樣才能發(fā)揮出火鍋的香味然后放入火鍋底料包，大火煮開后，小火慢煮半小時后適當加鹽，煮出來香氣濃郁，火鍋底料加盟，然后小伙伴們就可以開始吃啦!那么，衢州火鍋底料，選擇什么樣的底料包才更加好吃呢?這才是大家關心的，一般大家吃火鍋都會挑選麻辣的、鮮香的、清湯的，還是以大家的口味為準。

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