電梯報檢服務(wù)

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現(xiàn)在大部分餐廳酒店都安裝有廚房傳菜電梯，這樣一來大大縮短了服務(wù)員傳菜的距離，從而有效提高了上菜速度。廚房傳菜電梯構(gòu)成的材料主要是金屬，在上菜時如果發(fā)現(xiàn)有菜汁或者是湯汁落在上面，服務(wù)員要時間用抹布擦拭干凈，每天下班之前對轎廂進(jìn)行清潔也是必須要做的事情。

通常酒店會對廚房油煙管道定期進(jìn)行清潔，這樣可以有效改善通風(fēng)效果，降低火災(zāi)隱患，但往往卻忽略了對廚房傳菜電梯的保養(yǎng)。傳菜電梯使用頻繁會加速設(shè)備的老化，也會出現(xiàn)生銹故障等現(xiàn)象。因此需要妥善管理。

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電梯正常工作條件應(yīng)符合如下規(guī)定：

1.電壓波動必須在±5%范圍內(nèi)，電源頻率波動必須在±2%范圍內(nèi)。

2.電梯使用環(huán)境應(yīng)保持干燥，無灰塵及化學(xué)有害氣體。

3.機房溫度必須在±5℃—40℃范圍內(nèi)。

各層門處應(yīng)設(shè)有消防滅火設(shè)施。

雜物電梯屬于特種設(shè)備，每年應(yīng)定期報質(zhì)監(jiān)部門檢驗，未經(jīng)檢驗的電梯不得使用。

設(shè)備使用單位應(yīng)保管好所有電梯相關(guān)文件，以供質(zhì)監(jiān)部門備查。

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傳菜電梯使用原則是什么？

（1）為確保電梯安全運行，用戶必須建立維修保養(yǎng)制度，并且使用單位應(yīng)設(shè)專職人員負(fù)責(zé)。

（2）委托有資質(zhì)的電梯維保單位按照國家法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范進(jìn)行定期維護保養(yǎng)，對電梯進(jìn)行經(jīng)常性的管理維護和檢查。

（3）電梯如遇故障或者異常情況，應(yīng)立即停止使用并遠(yuǎn)離電梯，及時聯(lián)系維保單位人員進(jìn)行處理，嚴(yán)禁用戶自行檢查及維修，以免危及人身安全。

（4）用戶應(yīng)嚴(yán)格遵守本說明說中的操作規(guī)程，嚴(yán)禁違規(guī)操作，以免造成設(shè)備損壞或人身傷害。

（5）嚴(yán)禁非人員進(jìn)入電梯井道、機房、底坑，人員進(jìn)入前應(yīng)設(shè)置急停，并做好機械防護。

（6）若電梯長時間未使用，再次投入使用前應(yīng)由具有資質(zhì)的電梯維保單位進(jìn)行運行檢測。

（7）電梯的電源電壓、頻率和相序必須符合電梯技術(shù)資料中的規(guī)定。

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