原料：花生米、干辣椒、雞肉。做法：1、花生米放開水中泡5分鐘，去皮，用廚房紙巾擦凈水份2、放入涼油中炸熟，壓碎備用3、干辣椒用廚房紙巾擦凈，放入料理機打碎4、大碗內(nèi)放入辣椒面，鹽，五香粉5、雞肉切碎，放入油鍋炸至金黃撈出6、鍋內(nèi)燒油至冒煙（油量約是辣椒面的2.5倍），關(guān)火倒入大碗，加入花生碎，雞肉碎拌勻，晾涼入瓶密封。

怎樣恰當?shù)奶暨x辣椒隨之四川菜的時興，許多人也剛開始喜愛吃辣椒了，可是實際上辣椒還是分為好多種多樣的，不論是從味兒上，還是從樣子上全是有不一樣的。因此許多人對怎樣挑選辣椒都并不是非常的茫然，實際上挑選辣椒的方式是非常簡單，全看你怎樣把握了，下邊人們就詳細介紹一些吧。上海市星源食品公司位于風景優(yōu)美的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號、東鄰無錫機場、滬寧高速、312省道、京杭運河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。怎樣挑出來鮮辣椒?1、辣椒應(yīng)購買果肉厚，果型詳細，韓式辣醬生產(chǎn)，色艷麗、有光澤度，外皮光潔，含油率高，辣味較強者為優(yōu)。2、挑選時還應(yīng)留意尺寸勻稱，去除蟲蝕破損者。3、甜椒應(yīng)取外皮光潔，個大擺正，無蛀洞，肉厚，質(zhì)脆，味甜，水分含量較多則。4、依據(jù)烹制必須，如做酸菜宜選成熟鮮紅色果，而做鮮魚炒食宜選綠色者。5、挑選鮮辣椒時要留意果型與顏色應(yīng)合乎該種類特性，如顏色有嫩綠、墨綠色、紅、黃之分。怎樣挑出來辣的辣椒?1、尖辣椒辣的多，且果肉越薄，辣味越重。柿子餅形的圓椒多見甜椒，果肉越厚越脆甜。半辣味椒則接近彼此之間。2、辣椒果子呈彎折的長角形，辣味明顯，如各地的長羊角椒、線辣椒等，在其中有一人種生椒朝天生長發(fā)育，果子小，呈錐形，韓式辣醬定制，香氣濃，現(xiàn)階段銷售市場上較為，湖南韓式辣醬，價錢也較高。看了這種挑選辣椒的方式，不清楚你把握了沒有，由于只能把握這種，你才可以在買水果的那時候找到新鮮的辣椒，韓式辣醬工廠，進而才可以作出美味又有營養(yǎng)成分的特色美食。 

    麻辣野牦牛肉醬原輔料及以鮮牦牛肉為原料，加上、白糖、食用油、郫縣豆瓣醬甜面醬、五香辛料、朝天椒、花生仁、白芝麻并適當加上營養(yǎng)強化劑及質(zhì)量面包改良劑，原輔料合乎國家行業(yè)標準，對傳統(tǒng)式肉醬及香辣醬開展適度改善并挑選出。關(guān)鍵生產(chǎn)設(shè)備斬拌機、蒸煮鍋、蒸煮鍋、膠體磨、攪拌器、自動灌裝機和全自動封口機等。生產(chǎn)流程肉醬基料調(diào)制、香辣醬調(diào)制一混和一調(diào)香一拌和一巴氏殺菌一熱灌裝一密封一檢測一標貼一塑封一制成品制作工藝肉醬基料調(diào)制牛羊肉細斬后加上2以及它腌中藥制劑，O～2℃腌漬24鐘頭后架模成形，在蒸煮鍋中8℃隔熱保溫1．5鐘頭(至管理中心

無錫星源食品(圖)-韓式辣醬生產(chǎn)-湖南韓式辣醬由無錫市星源食品廠提供。無錫市星源食品廠在調(diào)味醬這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，星源食品廠一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：楊經(jīng)理。