消毒柜
消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、等物品進行烘干、殺菌消毒、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。

隨著人們生活水平的不斷提高，在注重身體健康的同時，對衛(wèi)生狀況的要求也越來越高了，同時針對一些南北餐具消毒及老少飲食想法的差距，使得食具消毒柜逐漸成為家庭不可缺少的電器設(shè)備。消毒柜為全鋼結(jié)構(gòu)，一般有紅外線消毒和臭氧消毒兩種方式。在市場上可以見到掛式、立式、臺式，還有單門的和雙門的，以及不同容積的各種規(guī)格。

遠紅外線高溫型消毒柜主要是根據(jù)物理原理，利用遠紅外線發(fā)熱，在密閉的柜內(nèi)產(chǎn)生120度高溫進行殺菌消毒。這種消毒方式具有速度快、穿透力強的特點，日常生活中常用的餐具、茶具都可放在柜內(nèi)進行高溫消毒。

1、按照說明書上顯示

對于任何一個家電我們在不了解的情況下的時候，先看一下說明書再使用，消毒柜，先確認好它的各個電源以及電壓型號，注意要將我們的消毒柜平穩(wěn)的放在我們的桌子，確認固定好之后才能進行使用。

2、放入干凈的毛巾

然后將我們的消毒柜的插頭插在有接地線的 安全插座 上面，將干凈毛巾疊好之后放在篩架上，再放入消毒柜里面關(guān)好柜門，砧板消毒柜，將電源打開，假如是紅色燈亮的話，就是加溫消毒狀態(tài)。

3、設(shè)定的溫度要合適

我們消毒柜的溫度調(diào)節(jié)也是很重要的，設(shè)定的溫度一定要設(shè)定合適，假如是保溫狀態(tài)的話，設(shè)定的溫度是比較低，另外它的電熱升溫系統(tǒng)自動升溫工作，注意工作結(jié)束之后一定要等電源開關(guān)彈出。

　商用消毒柜的種類有很多，不同的款式有各自的消毒方式、功能以及使用范圍，毛巾消毒柜，因此很有必要對商用消毒柜選購方面的知識進行一定的了解，尤其是對于商用的大型電器設(shè)備，兼顧質(zhì)量與價格。

　　根據(jù)商用消毒柜的材質(zhì)選購。品質(zhì)好的商用消毒柜的內(nèi)膽和碗架等部位使用的是不銹鋼材料，經(jīng)過多次高溫消毒不會變色、變形，更不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，具有耐腐蝕、不易生銹、無毒、堅固耐用等優(yōu)點。而劣質(zhì)商用消毒柜為降低成本，往往采用一些成分不明的合金，消費者在選購時，一定要仔細辨別。

　　根據(jù)商用消毒柜的消毒方式選購。目前市面上出售的消毒柜，消毒原理各有不同，一般情況下，具備兩種消毒方式的消毒柜消毒更為，多數(shù)消毒柜采用臭氧 紫外線雙重消毒的方式。

　　根據(jù)商用消毒柜的尺寸規(guī)格選購。選購商用消毒柜之前，應該事先計算出單位每天需消毒餐具的數(shù)量，餐盤消毒柜，推算出大小合適的商用消毒柜，充分利用消毒柜空間。

　　根據(jù)憑證選購商用消毒柜。在選購時，消費者應向銷售商索取由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗部門出具的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格報告，還應注意該產(chǎn)品是否有衛(wèi)生防疫部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，以及消毒效果的檢驗報告。利用這些憑證作為判斷商用消毒柜質(zhì)量的依據(jù)。

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