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制冷展示柜按溫度可以大致如下分類: 單溫冷柜,如冷藏柜,冷凍柜,如2-8℃冷藏的水果、蔬菜,飲料柜,-18℃冷凍的冰激凌、水餃柜;雙溫冷柜,如子母柜,雙溫冰箱
制冷展示柜按產(chǎn)品可以大致如下分類: 水果柜、蔬菜柜、、蛋糕柜、牛奶柜、蛋糕柜、生鮮柜、飲料柜、水餃柜,熟食柜,藥品柜。餐飲店冷柜大致有以下設(shè)備:制冰機,冰箱、工作臺、紅酒柜。便利店冷柜大致有以下設(shè)備:冰激凌機、果汁機、熱巧克力機,飲料柜。
冷天停用的電冰柜,至少一個月應(yīng)通電1-2次,使冰箱運轉(zhuǎn)10分鐘。同時在初次停機時,一定要維護。
冰柜冷凝器、壓縮機大都在外面,極易沾上灰塵、蜘蛛網(wǎng)等,應(yīng)用軟刷刷掉。清掃冷凝器和壓縮機時不要用水沖,以免降低電器的絕緣性能。清潔內(nèi)壁時應(yīng)將所有物品、零部件全部取出,進(jìn)行一次大掃除,同時擦拭干凈門封條,冷柜,涂上適量滑石粉,以避免發(fā)生封條粘連現(xiàn)象。
如果清洗后內(nèi)里仍有異味,可用濃度3%的小蘇打再細(xì)心擦洗一遍儲藏室內(nèi)壁,這樣就能快速除去異味。另外要注意的是,切忌強制切斷冰箱電源。如果強制切斷電源,在制冷劑有相當(dāng)高的壓強的情況下又立刻接通電源,高壓強造成電動機負(fù)載過大,這時啟動電流約是正常值的20—30倍,很容易燒毀電動機。因此,停用電冰柜時,應(yīng)當(dāng)在冰箱內(nèi)溫度降到一定值,六門冷柜,溫控器自動切斷電源后,才可以拔下電源插頭。
熟食保鮮柜等一些電器的安全使用時非常重要的,如果不正確的使用不僅僅給我們的生活帶來不便,廚房冷柜,也給我們的身心帶來傷害。除了熟食保鮮柜本身良好的性能外,那么對于清潔和保養(yǎng)在日常生活中我們應(yīng)該注意一些什么樣的問題呢?下面是一些安全使用的熟食保鮮柜的注意事項,希望對消費者們有所幫助。
1、請勿用手直接去觸熟食保鮮柜冷凝器材翅片,否則容易造成割傷、。
2、清洗熟食保鮮柜及裝配過濾網(wǎng)時應(yīng)盡可能的小心,否則可能引起割傷、。
3、禁止將手指、棒狀物插入熟食保鮮柜冷氣入口,必須進(jìn)行此操作時必需切斷電源回路。
4、拉著電線拔可能造成線芯折斷而引起電線發(fā)熱、起火,所以當(dāng)我們在切斷熟食保鮮柜電源插頭時必需手持電線前端的電線插頭進(jìn)行。否則可能會引起、火災(zāi)等事故。
5、清洗熟食保鮮柜內(nèi)部風(fēng)扇時也要小心謹(jǐn)慎,否則會因為內(nèi)部風(fēng)扇調(diào)整旋轉(zhuǎn)而造成人身傷害、及其它事故。
6、保養(yǎng)維修及檢查熟食保鮮柜時應(yīng)斷開電源,否則易引起觸電或風(fēng)機造成傷害,以及因加熱器造成。
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