用手斜插入芝麻內(nèi)，干芝麻容易插入，感覺(jué)滑溜；顯芝麻感覺(jué)粘手不易插入，阻力大，而且有悶熱發(fā)潮的感覺(jué)。將芝麻放在水泥地上或其它硬板上，用指甲將芝麻壓碎，干芝麻壓破時(shí)有響聲，指甲上有油痕；濕芝麻沒(méi)有響聲，沒(méi)有油痕而顯水跡。雜質(zhì)：用手抓一把芝麻，輕輕搓幾下松開(kāi)手，手掌傾斜、輕輕抖動(dòng)使芝麻徐徐流落，而泥沙等雜質(zhì)留在手心和指縫中。這樣可以估計(jì)雜質(zhì)所占百分比含量。

No.4結(jié)露的處理辦法在實(shí)際儲(chǔ)糧工作中，當(dāng)儲(chǔ)存的糧食出現(xiàn)結(jié)露現(xiàn)象時(shí)，要根據(jù)具體情況深入分析、采取經(jīng)濟(jì)有效的措施進(jìn)行處理，防止擴(kuò)大蔓延造成更大的損失。挖溝翻倒對(duì)于高大平房倉(cāng)及磚房倉(cāng)上層的結(jié)露現(xiàn)象，根據(jù)其結(jié)露程度、部位和發(fā)生的季節(jié)采取翻倒糧面、扒溝等方式，自然通風(fēng)降溫降濕。根據(jù)糧庫(kù)實(shí)際，可以采用人工翻倒或者機(jī)械翻倒。一些使用機(jī)械翻倒糧面的糧庫(kù)試驗(yàn)表明：經(jīng)翻糧機(jī)翻動(dòng)后，可使上下層糧食充分混合，水分差明顯縮小，在一定程度上解決了干燥不均勻現(xiàn)象；翻糧機(jī)上下翻倒糧堆后，可以很好疏松糧堆表面結(jié)露層結(jié)塊問(wèn)題，使糧堆透氣狀態(tài)得到改善，在風(fēng)機(jī)功率不變的前提下，通風(fēng)的通風(fēng)量增大，黔南糧庫(kù)大門，這將有助于降低能耗和提高通風(fēng)的降溫散濕效果；機(jī)械翻倒糧面有翻糧快且均勻、用人工少、降低能耗等特點(diǎn)，可彌補(bǔ)人工翻倒的不足，提高工效2～4倍，其操作費(fèi)用明顯低于人工晾曬和糧面翻倒的費(fèi)用。

㈢加強(qiáng)通風(fēng)過(guò)程管理。要注意用電安全，防止電機(jī)溫度過(guò)高出現(xiàn)損壞；通風(fēng)過(guò)程中應(yīng)定期檢查并記錄糧溫及水分變化情況，若出現(xiàn)糧面或者局部結(jié)露情況，應(yīng)繼續(xù)通風(fēng)并輔助糧面翻倒，及時(shí)消除結(jié)露；對(duì)于糧溫不下降或者下降緩慢的死角部位，應(yīng)采取單管或多管通風(fēng)機(jī)組等有效方法進(jìn)行散熱，訂制糧庫(kù)大門價(jià)格，以確保全倉(cāng)糧溫的均勻性；進(jìn)行通風(fēng)時(shí)，應(yīng)采用間歇式方式進(jìn)行，糧庫(kù)大門價(jià)格，即通一階段，停一階段，降溫通風(fēng)每次通風(fēng)６~８小時(shí)然后停機(jī)10小時(shí)左右，降水通風(fēng)每次通風(fēng)30~50小時(shí)然后停機(jī)1~2天；要定期巡查門窗打開(kāi)、關(guān)閉、風(fēng)機(jī)運(yùn)行情況，并作好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理；定期檢測(cè)糧食溫度、水分嚴(yán)格執(zhí)行如下規(guī)定：降溫通風(fēng)每4小時(shí)至少測(cè)定一次糧溫，并根據(jù)溫濕度等情況判定是否繼續(xù)通風(fēng)，作好記錄，定做糧庫(kù)大門報(bào)價(jià)，每通風(fēng)階段結(jié)束后分層設(shè)點(diǎn)檢測(cè)水分，作好記錄；降水通風(fēng)每8小時(shí)至少測(cè)定一次糧溫，并根據(jù)溫濕度等情況判定是否繼續(xù)通風(fēng)，作好記錄，每8小時(shí)分層設(shè)點(diǎn)檢測(cè)一次水分，作好記錄。不通風(fēng)時(shí)，應(yīng)隨時(shí)將通風(fēng)口關(guān)閉，防止老鼠竄入風(fēng)道，后一次通風(fēng)結(jié)束后，應(yīng)做好門窗、風(fēng)道的防潮、密閉、隔熱工作。

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