3.傳統(tǒng)加熱方式的炒鍋每天燒油或汽的費(fèi)用要300元-400元—改用電加熱器用電后每天的費(fèi)用200元左右(保守)，生產(chǎn)成本降低了。

4.傳統(tǒng)加熱方式的炒鍋有很大的煙和氣味不符合環(huán)保，而且生產(chǎn)環(huán)境溫度很高不利于工人作業(yè)—改用電加熱后，新型炒料機(jī)一臺(tái)價(jià)格，無明火無味而且也沒有熱量散失出來，符合環(huán)保要求，生產(chǎn)環(huán)境改善了?；ㄉ戳蠙C(jī)、電熱炒料機(jī)、榨油機(jī)等。

      火鍋底料炒料機(jī)操作時(shí)的細(xì)節(jié)問題

1、將鍋清洗干凈，投入物料。

2、打開加熱按鈕，加熱產(chǎn)品至設(shè)定溫度。

3、至設(shè)定溫度為節(jié)省模式，可關(guān)閉一組閥門，新型炒料機(jī)，用另一組閥門出氣保持恒溫至產(chǎn)品需要程度方可。

4、產(chǎn)品加熱到所需要程度，關(guān)閉電源，取出產(chǎn)品即可。

5、如果是可傾是的夾層鍋，如需取汁，可旋轉(zhuǎn)手柄使鍋體傾斜，新型炒料機(jī)哪家好，倒出湯汁即可。再旋回正常水平位置。

   火鍋炒料機(jī)的特點(diǎn)：

④攪拌方式：采用公轉(zhuǎn)加雙自轉(zhuǎn)攪拌方式，6個(gè)攪拌裝置，自轉(zhuǎn)攪拌桿上加裝攪拌手，可更好的起到攪拌混合效果；混料更均勻；可有效地控制某些物料糊鍋問題。

⑤出料方式：鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)倒料，出料迅速、，更適合于粘稠醬料及顆粒狀物料。系統(tǒng)配備液壓站系統(tǒng)，鍋體翻轉(zhuǎn)、攪拌裝置升降均采用多液壓缸傳動(dòng)，運(yùn)行更平穩(wěn)可靠。

⑥控制方式：全智能控制，每種產(chǎn)品可單獨(dú)編制工藝，操作工只需選取即可；人性化語音操作提示，可視化操作界面。

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