太空爐和鉅兆全自動智能燒鵝爐區(qū)別

很多新手用太空爐在制作燒鵝時，未來無廚師餐廳，不知道如何看測燒鵝爐內溫度?一般情況下，如果做燒鵝時，燒鵝爐內的溫度不夠，無廚師餐廳運營方法，那么我們在給燒鵝上色的時候，就會產生困難。因為糖分不會產生分解，從而就無法給燒鵝上色。同時，如果燒鵝爐內的溫度不夠，或者說溫度不穩(wěn)定，那燒鵬烤出來之后的皮脆效果也會相差很遠，可能達不到我們所要的那種要求。

用鉅兆全自動智能燒鵝爐制作燒鵝時，一般情況下，只需要上皮水風干即可，風干之后把鵝掛進鉅兆燒鵝爐里面，按燒鵝鍵啟動即

可，而燒鵝的溫度和燒的時間都是設定好的，而且是強熱風循環(huán)燒制，整個爐腔內每個角落的溫度是一致的，在燒鵝過程中無需擔心爐里面的溫度夠不夠、燒出來的鵝觀則色澤光亮，聞則酥香四溢，無廚師餐廳運營，嘗則松甜可口。神探近日有幸品嘗到了深井燒鵝，鮮而酥，嫩而滑，脆而不焦，肥而不膩，無廚師餐廳，甜咸適中，齒頰留香。

鉅兆智能港式燒味爐采用數字顯示電腦自動控制系統(tǒng)，有多種功能給客戶選擇，操作簡單，本設備能燒制燒鵝、燒雞、烤鴨、燒肉、烤魚、叉燒、燒排骨和烤乳豬等產品，也能用來焗飯焗菜等

如何打造智能商用廚房？

在競爭激烈的餐飲行業(yè)如何凸顯自身優(yōu)勢？引入管理理念？增加創(chuàng)意菜品擴展菜單還是更新廚房設備優(yōu)化勞動力結構？你可能對以上問題思索了很久。

近年來，智能商用廚房這個概念應運而生。智能商用廚房是在運用高產能設備的基礎上，為廚師打造一個理想的工作環(huán)境。我們會用“好”、“快”、“智能”、“環(huán)?！薄@些詞語來形容能商用廚房，而真正的智能商用廚房并不僅是設備本身的表現或功能，而是所有智能廚房設備的組合搭配來實現1 1>2的整合優(yōu)勢。

烘、燉、烤、煎、煮、蒸

大批量標準化

為你而設計 Design around you

食物品質一致性（美味標準化）

空間和勞動力優(yōu)化

減少浪費，減少碳排放

快速服務（提高出餐效率）

比傳統(tǒng)烹飪所用時間快15倍！

食品安全和用餐衛(wèi)生

工作環(huán)境舒適安全

如果學校食堂經營者在互聯網上找廚房設備廠家，好先聽聽廚房設備廠家--ASOUTEK 商廚定制的建議：

   對于從事餐飲業(yè)的酒店、飯店、學校等場所來說，擁有好的廚房設備和設備工程是能夠提高廚師們的工作效率；

而且選購的廚房設備，其使用的時間就會比較久，有效節(jié)省了廚房成本的支出。

1，學校食堂負責人在選擇廠家時，需要了解清楚該廚房設備廠家的聲譽，畢竟靠譜的廠家在細節(jié)上以及工程上都是有保障的，口碑則是直觀的體現。

2，了解這家廚房設備定制廠家的相關資質，一定要選擇具有生產、經營、燃氣具檢驗資格的廠家。

3，貨比三家，選擇廠家往往比商店的產品更具有優(yōu)勢，勢、量身定做優(yōu)勢、服務優(yōu)勢（售前、售中、售后）、技術服務優(yōu)勢。

除此之外，對于廚房設備定制規(guī)格方面的把控能力要求較高，ASOUTEK商廚定制能完全依據實際上門免費測量的數據以及學校酒樓等餐飲場所的實際需求來定制產品，避免了尺寸不合等情況的發(fā)生，也能更好的打造廚房。

未來無廚師餐廳-無廚師餐廳-鉅兆由深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司提供。深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司位于深圳市龍崗區(qū)西坑社區(qū)樂華街5號廠房1棟。在市場經濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前鉅兆電磁爐在機械及工業(yè)制品項目合作中享有良好的聲譽。鉅兆電磁爐取得全網商盟認證，標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。鉅兆電磁爐全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。