高凈化效率”——方法：觀察實際效果。沒有儀器、沒有，也完全沒有必要去驗證廠家所謂的“凈化效率”，只看效果，只要在餐館高峰時期目測能達到您要的效果，不要去在意廠家提供的凈化效率。對于在敏感地域開設(shè)餐館的經(jīng)營者來說，可以用簡單地用能肉眼否觀察到煙霧作為判據(jù)。

U型依墻 開放式廚房(18張)而立的U型操作臺，給廚房的中間區(qū)域留出很大空間，在操作臺的拐角處放置一張可折疊或可升降的餐桌，非常方便，不用時可以折疊收納起來，取放物品觸手可及。餐桌是附加出來的部分，顏色不必與櫥柜近似，排煙管道凈化工程，有時跳脫一點的顏色反而有提亮的感覺。

開放式廚房抽油煙機，是中島油煙機，又稱吊掛式油煙機，是配合島式開放型廚房開發(fā)出來的歐式風格產(chǎn)品，全不銹鋼機身打造，整個機身塑造出一個經(jīng)典的廚房代表作。在和開放式廚房配套過程中，逐漸形成為櫥柜量身定制的一體化服務(wù)，特別是在尺寸和外觀上，和不同風格的櫥柜形成搭配。

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