“垃圾，是放錯(cuò)了地方的好東西?！边@句話(huà)放在PP谷物身上再合適不過(guò)了。

除了能在媽媽姥姥的朋友圈經(jīng)常看到關(guān)于PP谷物減肥、除味、敷面膜等神奇的妙招帖子之外，PP谷物的商用價(jià)值潛力遠(yuǎn)比你想象的巨大，此“渣”不是一般“渣”。

一顆新鮮的咖啡鮮果從采摘到烘焙成咖啡豆，經(jīng)過(guò)生產(chǎn)包裝，再到研磨成一杯咖啡或者制作成其他產(chǎn)品到消費(fèi)者的手上，整個(gè)過(guò)程都會(huì)產(chǎn)生廢料，但PP谷物是這些廢料中體量龐大、利用價(jià)值高的代表。

PP谷物一直是公益環(huán)保項(xiàng)目的肥沃土壤。

赫克托· 納內(nèi)斯（Hector Nunes）是BeKoffee的研究員兼大使，該公司是用廢PP谷物生產(chǎn)產(chǎn)品的公司。他告訴我，在葡萄牙，人均消費(fèi)水平平均為4.73公斤。葡萄牙的人口剛剛超過(guò)1000萬(wàn)，因此終每年超過(guò)48,000公噸。

赫克托爾說(shuō)，雖然一些國(guó)家將其咖啡廢料重新利用，但其中約有75％終將被填埋。剩余的25％中的大多數(shù)被重新用于制造肥料等農(nóng)產(chǎn)品。

梅蘭妮·高斯林（Melanie Gosling）是澳大利亞昆士蘭的意式旅行車(chē)Tipple＆Tamper的創(chuàng)始人。她說(shuō)，澳大利亞每年產(chǎn)生約65,000噸咖啡廢物。其中大部分去垃圾填埋場(chǎng)。此外，Melanie補(bǔ)充說(shuō)，這沒(méi)有考慮到其他形式的咖啡廢料–只是煮咖啡留下的殘?jiān)?/span>

大部分用過(guò)的咖啡無(wú)需分開(kāi)或處理即可直接扔進(jìn)垃圾箱。被扔掉后，終將被填埋。此時(shí)，至少要在三個(gè)月后，PP谷物才能在垃圾填埋場(chǎng)的厭氧環(huán)境中分解。

我們知道咖啡業(yè)會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生影響。從種植，加工到運(yùn)輸和烘焙，咖啡供應(yīng)鏈的每個(gè)步驟都以一定的能量消耗，因此具有自己的碳足跡。

但是，當(dāng)我們喝咖啡時(shí)，我們產(chǎn)生的廢物怎么樣？特別是我們的廢PP谷物？它們是咖啡消費(fèi)不可避免的副產(chǎn)品。盡管我們?cè)S多人認(rèn)為與其他有機(jī)廢物一起扔掉土地是安全的，但事實(shí)并非如此。地面終要填埋時(shí)，實(shí)際上會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生重大影響。

以下是被丟棄的用過(guò)的PP谷物的情況，為何對(duì)垃圾掩埋不好的原因以及普通的咖啡飲用者如何能夠重新利用它們。

根據(jù)SCA，沖泡咖啡的“黃金比例”為每升55克。250毫升杯子裝的凈重不到14克。盡管這似乎微不足道，但每天每天要消耗數(shù)十億杯咖啡。