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本公司根據(jù)不同標(biāo)準(zhǔn)制定相應(yīng)菜,
一周菜單范圍
星期一星期二星期三星期四星期五
川味辣子雞 蝦仁燉蛋 魚(yú)香茄子 蠔油青菜 冬瓜排骨湯 蘇式鮑魚(yú) 家常豆腐 干鍋有機(jī)花菜 虎皮青椒
三鮮湯 家鄉(xiāng)紅燒肉 宮保雞丁 地三鮮 蒜泥小白菜 酸辣湯 啤酒鴨 香煎小黃魚(yú) 蟹黃豆腐 高湯西蘭花 平菇肉絲湯
酸菜魚(yú) 回鍋肉 蘿卜燒牛腩 清炒冬瓜 銀魚(yú)燉菜羹
菜單可根據(jù)各單位公司的用餐為標(biāo)準(zhǔn),我們另行為您量身定制套餐。(其中包括8愿—25元的各檔次標(biāo)準(zhǔn))。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司因?qū)俦竟S員工,故無(wú)服務(wù)意識(shí),浪費(fèi)較無(wú)責(zé)任感,成本無(wú)形提高。 經(jīng)過(guò)培訓(xùn),改善員工服務(wù)態(tài)度,高??觳团渌?,落實(shí)衛(wèi)生及提高廚務(wù)技能,哪家有快餐配送,抑制浪費(fèi),大大提高飲食質(zhì)量。 無(wú)法持續(xù)改善問(wèn)題。 設(shè)有客戶(hù)意見(jiàn)箱,并盡心盡力改善問(wèn)題,持續(xù)zhui蹤。 烹調(diào)口味不變,廚務(wù)操作過(guò)程無(wú)管理,斜塘街道快餐配送,廚師級(jí)別難于識(shí)辨。 實(shí)施廚師輪調(diào)制度,競(jìng)爭(zhēng)上崗,讓口味多樣化,常。
個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣極差。 定期衛(wèi)生教育,快餐配送多少錢(qián),保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。 工作環(huán)境零亂,沒(méi)有整理、整頓。 貫徹整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務(wù)、速度、安全8S系統(tǒng),定期檢核,評(píng)比。 廚務(wù)人員與員工屬同事關(guān)系,有意見(jiàn)也是敢怒不敢言。 “顧客就是上帝”,員工就是我們的顧客,工人可以盡情享受“上帝的待遇”。 食材現(xiàn)金采購(gòu),往往產(chǎn)生采購(gòu)員舞弊和加重企業(yè)現(xiàn)金流量。 不需每日現(xiàn)金采購(gòu),減少企業(yè)現(xiàn)金流量,且競(jìng)爭(zhēng)承包,提高員工飲食質(zhì)量。
傳統(tǒng)快餐與現(xiàn)代快餐
傳統(tǒng)快餐:利用傳統(tǒng)的烹飪技術(shù),手工或借助簡(jiǎn)單用具做出的能快速食用的簡(jiǎn)便飯菜。傳統(tǒng)快餐主要特點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、單店經(jīng)營(yíng)、規(guī)模較小、品種單一等。
現(xiàn)代快餐:以制售時(shí)間短、菜品特色鮮明為出品、以現(xiàn)代化流水化加工方式為基礎(chǔ)、以科學(xué)化的管理方式為指導(dǎo)、以簡(jiǎn)單化、化、標(biāo)準(zhǔn)化為經(jīng)營(yíng)方式、滿(mǎn)足人們快捷方便飲食需求的餐飲服務(wù)體系。
企業(yè): 蘇州好滋味餐飲管理有限公司
手機(jī): 18020259729
電話(huà): 0512-66793429
地址: 蘇州市吳中區(qū)新峰路188號(hào)