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1. 高溫高濕

所謂高溫高濕意指茶品長時間存放于攝氏30度以上、相對濕度 85％以上，甚至高達100％的不通風環(huán)境。普洱生茶在此環(huán)境白霜生長快速、由外而內(nèi)，時間過久會導(dǎo)致茶品快速熟化、香氣下降、口感迅速軟化轉(zhuǎn)甜，但完全喪失普洱茶應(yīng)有的茶質(zhì)茶性。湯色黑紅不清亮．若過度熟化則葉底出現(xiàn)黑硬現(xiàn)象，口感雖甜卻無質(zhì)感。熟茶類如果經(jīng)過高溫高濕，在短時間內(nèi)很容易產(chǎn)生坊間所謂的熟茶樟香；如果再經(jīng)過適當往返的出入倉，茶菁出現(xiàn)木質(zhì)化現(xiàn)象，就會有所謂的參香出現(xiàn)。

2．高溫低濕

所謂高溫低濕意指茶品長時間存放于攝氏30度以上、相對濕度卻在80％以下的環(huán)境。如果新生普洱茶品儲存在此過久，茶品易產(chǎn)生入口不快之酸化現(xiàn)象，如果不通風，則酸化現(xiàn)象更明顯。此類高溫低濕的通風環(huán)境，一般茶商用來快速退倉，能讓倉味與白霜迅速消失。但如果經(jīng)驗不足，雖倉味消失，但白霜猶存且出現(xiàn)茶菁黑而不亮的現(xiàn)象，上門回收福今，口感猶如熟茶一般。

3．低溫低溫

所謂低溫低濕意指茶品長時間存放于攝氏26度以下、相對濕度 80％以下但不通風的環(huán)境，是目前許多茶倉所使用的方法，雖然所耗費時間較長，但此法較能保持茶性，控制得當不容易產(chǎn)生劣象。此類茶倉的白霜是藉由茶品本身的濕氣所產(chǎn)生，內(nèi)外較均勻密布，對于往后茶品的陳化有正面幫助。與高溫高濕的倉類似，熟茶類如果經(jīng)過高溫高濕，在短時間內(nèi)很容易產(chǎn)生坊間所謂的熟茶樟香；如果再經(jīng)過適當往返的出入倉，24小時回收福今，茶菁出現(xiàn)木質(zhì)化現(xiàn)象，就會有所謂的參香出現(xiàn)，只是整個過程較長，熟茶茶性也較能保持完整。雖如此，筆者仍由衷建議消費者，普洱茶品仍應(yīng)以正常儲存環(huán)境為佳，以避免產(chǎn)生對茶品衛(wèi)生有不必要的顧慮。

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普洱茶為 l、中茶 (中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進出口公司) 2、福海 (勐海福海茶廠) 3、大益 (勐海茶廠) 4、老 (安寧海灣茶業(yè)有限公司) 5、龍生 (云南龍生綠色產(chǎn)業(yè)(集團)有限公司) 6、八角亭 (云南黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司茶廠) 7、嘉茗 (云縣嘉木茶業(yè)制品有限公司) 8、龍圓號 (西雙版納古茶山茶業(yè)有限公司) 9、郎河 (勐海縣郎河茶廠) 10、易昌號 (云南昌泰茶業(yè)集團有限公司)

個人覺得大益算是比較高的，準中產(chǎn)所以喝的都是口糧茶

推薦幾款生茶：玉潤天香，辛亥百年（生），銀色大益，7542，白針貢餅。

好一點的：黃金歲月，福今回收價格，02年易武正山茶。

熟茶：老茶頭，龍柱，宮廷普洱，7572。

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在喝普洱茶的時候，步我們會觀察茶餅的外觀，在審評的時候，同樣也需要對外觀做出評判。審評一款茶，是對茶葉品質(zhì)的鑒定，既然是入口的東西，審評有時候成了必要的手段和途徑。在普洱茶學術(shù)界，關(guān)于普洱茶常用的外形評語有細嫩、緊實、緊結(jié)、光亮、嫩勻、肥嫩、肥壯、勻凈、灰綠、棕褐、露梗、短碎、粗老、顯毫、端正、起層落面、包心外露等等。乍一看好像都能理解，仔細想想又有那么一絲抽象。何況這么多的術(shù)語，記得住就怪了！有沒有什么方法可以快速掌握審評要點，簡單一些就能將普洱茶的外觀審評個大概呢？

長期回收大益普洱茶，中老期茶 當然有！“363普洱茶審評法”，基于五因子評茶法的基礎(chǔ)上，針對普洱茶特性做了調(diào)整，更適合普洱茶的審評方法，可以對普洱茶的以往狀態(tài)、當前表現(xiàn)、未來趨勢做出綜合評判，對外觀的審評也是極易掌握的。“363普洱茶審評法”對外觀的評判只需掌握四個術(shù)語：端正圓滑：餅（磚沱）型周正規(guī)則，邊角圓且光滑。干凈勻整：茶品面底無雜物，條索均勻整齊。松緊度：指壓制程度，條索清晰完整，無散爛邊為適中。油潤度：觀察餅（磚沱）面光澤潤度，色澤飽滿有泛光為油潤度高。在審評過程中，“端正圓滑”與“干凈勻整”合并為同一項，分值分別為：好2分，中1分，差0分；松緊度的分值為：適中1分，過緊0分，過松0分；油潤度分項的分值則是：高2分，中1分，低0分。理解以上術(shù)語，基本上審評普洱茶的外觀便沒有多大問題了，重要的是，要在審評過程中不斷總結(jié)、積累經(jīng)驗、增長見識。

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