系統(tǒng)運(yùn)行過程

在水循環(huán)中，把水中的剩余魚食、糞便等過濾收集在反應(yīng)器中，并經(jīng)過有壓厭氧的微生物發(fā)酵。在發(fā)酵后會有氮氨等元素的形成，在進(jìn)入到硝化菌區(qū)進(jìn)行分解，轉(zhuǎn)化成可以作物植物吸收的成分。

⑵硝化種植系統(tǒng)

①系統(tǒng)基本結(jié)構(gòu)

在整個消化種植系統(tǒng)包括種植管、硝化球、發(fā)酵分解過濾袋等設(shè)備和結(jié)構(gòu)單元構(gòu)成，魚菜共生技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對于大分子有機(jī)物的收集、發(fā)酵、分解硝化和植物吸收的作用。

目前，魚菜共生行業(yè)中對于“魚”的選擇中比較成功的大概是：羅非魚、鯉魚、鯽魚、草魚、寶石鱸魚、池塘淤泥、加州鱸魚、澳洲淡水石斑魚等，而觀賞魚可以喂養(yǎng)錦鯉、斗魚、金魚等。另外還有南美對蝦，在魚菜共生模式有不少的成功案例，畢竟南美對蝦的價格還是不錯的。

魚菜共生系統(tǒng)中的菜，它只是作物附屬的產(chǎn)品存在，原因上面也簡單說了，大體就是這個意思。而對于這個菜的種植方式而言，基本以無土栽培模式。其中也就是水培模式或者基質(zhì)栽培模式，主要是利用魚糞給蔬菜種植的養(yǎng)分供給。

UVI模式是很早的魚菜共生商業(yè)化生產(chǎn)型系統(tǒng)[6]，由養(yǎng)殖區(qū)、礦化區(qū)（沉淀、過濾和硝化池）、種植床三個板塊組成（圖2），種植床采用深液流栽培方式（DFT）。養(yǎng)殖產(chǎn)生的有機(jī)廢棄物質(zhì)在沉淀、過濾、硝化的環(huán)節(jié)中逐步礦化后，被輸送到種植區(qū)，為植物的生長提供了大部分的營養(yǎng)物質(zhì)，植物吸收凈化后的水體再回到養(yǎng)殖區(qū)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖水體的循環(huán)利用。

但生產(chǎn)型UVI系統(tǒng)的后期維護(hù)，對技術(shù)的要求較高。UVI模式系統(tǒng)中，微生物多樣性受人為控制因素（PH、T 、DO）的影響而受到破壞，因而，UVI系統(tǒng)需要根據(jù)水質(zhì)理化指標(biāo)向系統(tǒng)中加入微生物制劑，以維持微生物的多樣性來確保營養(yǎng)物質(zhì)的有效礦化。此外，部分有機(jī)物質(zhì)在沉淀之后被排放到了系統(tǒng)之外，而溶解于水體當(dāng)中的有機(jī)物質(zhì)滿足不了植物生長對營養(yǎng)的需求，這導(dǎo)致了UVI系統(tǒng)早期植物缺素的生理異常，同時養(yǎng)殖水體酸等一系列問題都需要技術(shù)維護(hù)來保持系統(tǒng)的生態(tài)平衡。

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