學(xué)過茶樹栽培學(xué)的人都應(yīng)該知道，拋開光照、溫度、水、肥、土壤、維度、海拔等因素。茶葉內(nèi)含物質(zhì)的主要區(qū)別在于茶樹的新陳代謝不同。吃同樣的食物、嬰兒、幼兒、兒童、少年、青年、中年、老年，他們的吸收和代謝都不同，結(jié)果也不同。年輕時(shí)代謝比較旺盛，老了后代謝比較緩慢。茶樹也一樣，處于不同的樹齡，吸收和代謝也不一樣。

0-30年的茶樹，氮的代謝比較旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白質(zhì)、茶多酚等與氮元素相關(guān)的產(chǎn)物，所以樹齡小的茶樹比較鮮爽但甘甜度稍差。

30年樹齡以上的樹，碳的代謝明顯，生產(chǎn)大量的單糖(如葡萄糖、果糖、核糖等)，寡糖（如麥芽糖、蔗糖、棉子糖等），多糖(糖原、淀粉、殼多糖、透明質(zhì)酸、半纖維素等)，糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦澀度低，甘甜度好，醇厚度好。

一般而言，樹齡越大，碳的代謝越明顯，甜醇度就越好。由于普洱生茶的后發(fā)酵與茶葉含糖量密切相關(guān)，所以，成熟一些的芽葉和樹齡大一些的茶樹芽葉陳化更好，所以有人較喜歡古樹茶、大樹茶。其實(shí)，普洱茶回收公司，樹齡30年以上的茶樹，如果生態(tài)環(huán)境不差，采摘次數(shù)又較少，那么三十年的樹和五十年的樹，七八十年的樹是比較難區(qū)分的。

臺(tái)地、小樹、老樹、古樹、大樹、千年大茶樹的生化區(qū)別在于新陳代謝不同，小的時(shí)候氮代謝明顯，老了，碳的代謝明顯。

就品味而言，個(gè)人喜歡有歲月甘醇之感的生茶，首先是樹齡帶來的甘醇，其次是歲月陳化的甘醇。對一般消費(fèi)者，金色韻象普洱茶回收，三十年的生態(tài)茶樹口感已經(jīng)很不錯(cuò)了。

一個(gè)不靠譜的建議：同樣茶區(qū)、同樣品種、同樣嫩度、同樣季節(jié)的茶，三克茶，250毫升沸水，沖泡五分鐘。冷后喝，甘甜度好的一般樹齡較大些。因?yàn)椴枞~中的果糖在低溫下甜度增加，在40℃下，溫度越低，果糖的甜度越高，反之，在40℃以上，溫度越高，果糖的甜度越低。

大益生肖餅的口感一直沒有很突出的一款，價(jià)格相對于同年份的茶也不算高，好多也是今年漲上去的，但生肖對于我們中國人來說有比較特殊的意義，每個(gè)人一出生就有屬于自己的生肖且伴隨著他的一生，收藏有自己生肖屬性的物品比較有紀(jì)念性、性和滿足感。所以長久來看，生肖餅的價(jià)格都會(huì)有不錯(cuò)的上升空間。

　　回到今年的生肖鼠餅—2001洞天福地，這款茶的上市，風(fēng)風(fēng)雨雨，故事頗多，事故也不少，關(guān)于這些這里就不再贅述，重點(diǎn)還是要講講“鼠湯”的口感。

　　我一直覺得新茶的口感和價(jià)格不呈正相關(guān)，很多人試新茶已是圖個(gè)新鮮，發(fā)發(fā)圈，大益普洱茶回收，打個(gè)卡，表示朕已喝，漲的高的自然不好說茶不好，掉價(jià)了的喝起來總是沒那么好。

　　小編喝的是散提拆出來的散片，一拿出來的散片聞的還帶著一股的泡沫味，現(xiàn)在大益茶的價(jià)格越來越高，市場對品相的要求也越來越高，所以現(xiàn)在廠里發(fā)出的貨都會(huì)有比較好的防撞措施，但不能長時(shí)間放有泡沫，不然就要吸到雜味了。

　　先看版面，寶塔立于群山峻嶺之上，五層寶塔共八只老鼠，除開洞天福地沒有多余的文字，整體感覺就比較，有文化，有內(nèi)涵。化底蘊(yùn)我只服大益。

　　餅形圓實(shí)，芽，葉，莖的拼配比例均勻，干茶聞得花香加蜜甜，香氣還不會(huì)很濃郁，可能是因?yàn)橄嘛w機(jī)不久的原因吧，新茶到市場后再放放也會(huì)越來越香。

產(chǎn)品金融屬性的稀缺性

普洱老茶是稀缺產(chǎn)物，每一批普洱茶出產(chǎn)的選料產(chǎn)量都有限，因此在一些好茶的料底隨著時(shí)間的轉(zhuǎn)化推移，班章料，好的茶底老茶將越來越稀缺。而新茶古樹同樣是稀缺的產(chǎn)品?！跋∪毙允且患唐飞档囊蛩亍Ｔ颇掀斩柚械墓艠洳?，年產(chǎn)鮮葉僅約2000噸，珍稀古樹的毛茶產(chǎn)量更是不到500噸。作為短期資源。

普洱茶投資！具備的金融屬性

 2011年末，蒙頂山茶葉正式成立。2015年，武漢的陸羽國際茶業(yè)，以及大圓普洱茶在江蘇成立。與此同時(shí)，各地同類的紛紛成立，正式開啟普洱茶的金融化之路，呈現(xiàn)一片興旺之勢。普洱茶能夠從默默無聞，到現(xiàn)在享譽(yù)，離不開普洱茶與生俱來的“存茶”金融屬性帶來的，對于市場，還是茶農(nóng)，茶商，乃至消費(fèi)者都是有利的！

普洱茶投資！具備的金融屬性

以上充分說明如今的普洱茶市場，具有升有跌，可買可賣，流通性強(qiáng)，同時(shí)具有越陳越香的升值空間，同時(shí)是稀缺性的產(chǎn)品。已具備了金融屬性。需要注意的是，普洱茶回收，不是所有的普洱的茶都是具有金融屬性，升值空間，需要對茶品的性，茶料茶底的了解，品質(zhì)的認(rèn)可。

那么具備金屬屬性的普洱茶如何去投資？

雖然投資賺錢的思維和理念各不相同，但是通過和各種商家藏家交流，我總結(jié)了一些基本原則，這些原則不定能讓你賺錢，但可以盡量避開普洱投資的一些大坑。

大益普洱茶回收-大好益茶業(yè)免費(fèi)咨詢-普洱茶回收由廣州市大好益茶業(yè)有限公司提供。廣州市大好益茶業(yè)有限公司為客戶提供“長期回收,買賣大益普洱茶,各地上門”等業(yè)務(wù)，公司擁有“大好益茶業(yè)”等品牌，專注于其它等行業(yè)。，在廣州市荔灣區(qū)山村安定首約18號自編南區(qū)A座3A號的名聲不錯(cuò)。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：彭先生。