普洱茶因“越陳越香”被不少茶人朋友收入囊中，而普洱茶有生茶和熟茶之分。眾所周知，生茶是自然發(fā)酵的，特別是其后期轉(zhuǎn)化讓人期待，而熟茶是人工渥堆發(fā)酵而成，說句不好聽的，就是人工催熟的。

曾有茶人比喻生茶是米，熟茶是飯。

在與友人喝普洱茶時，經(jīng)常會被問到生茶好還是熟茶好？如果僅用“茶適口為珍”回答，似乎有點敷衍，因此，今天和大家分享一下，普洱茶生茶好還是熟茶好？作為新晉茶人的你，如何選擇一款更適合自己的茶呢？

喝茶，喝的是滋味

如果用生茶和熟茶的條索，石林福今普洱茶，湯色，葉底，香氣作為比較，感覺有點不太恰當，因為生茶和熟茶的制作工藝不同，由此決定它們的外觀，福今普洱茶回收哪家好，泡出來的湯色，沖泡時彌漫在空氣中的香氣和留在杯子的香氣都不一樣。

普洱茶是以云南一定區(qū)域內(nèi)云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。生茶和熟茶差異，就在于前者沒有經(jīng)過渥堆發(fā)酵，而后者是有的。

為什么要提“渥堆發(fā)酵”，因為它改變了熟茶的一生，從里到外，甚至對熟茶的后期轉(zhuǎn)化起一個決定性因素。

沒有經(jīng)過渥堆發(fā)酵的生茶，茶性偏寒，香氣比較濃郁，每一泡的變化豐富，帶給味蕾的感覺是偏刺激一點。曾有不少茶人朋友表示，生茶有點猛，很容易掏空胃。在喝茶的時候，我們都會準備一些茶點，擔心生茶太猛了，讓茶人朋友出現(xiàn)醉茶的情況，晚上喝太多，還有可能會。

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“存錢不如存茶”，這是在廣東珠三角地區(qū)非常流行的一句話。2000年10萬元錢存入銀行放到今天應該不會超過20萬元，2000年10萬元的普洱茶放到今天，只要倉儲沒問題，肯定會超過100萬。但是這句話的正確性還是建立在很多外部因素上面的，今天就聊一聊普洱茶升值的外部因素。

老茶到底能賣出什么樣的價格，關(guān)鍵還是在于買家愿意出多少錢去購買。普洱茶本身不屬于生活必須品，只有在經(jīng)濟形勢一片大好，追求物質(zhì)與精神雙重享受的人比較多的時候，福今普洱茶回收費用，普洱茶升值才會呈現(xiàn)出指數(shù)級增長。未來2年經(jīng)濟增速放緩，老茶升值的速度隨之放緩。用現(xiàn)在老茶的價格來估計新茶未來的升值空間，肯定會有誤差回收大益普洱茶。

普洱茶老茶雖多，但是真正賣的出的還是有限的幾個品牌的產(chǎn)品，如大益、下關(guān)、福今等。不好說是老茶成就了品牌，還是品牌成就了老茶。但是品牌的發(fā)展無疑會成就老茶的地位，老班章的毛茶自2003年以后就被眾多茶企看好，那一段時期有一些影響力的品牌都推出過不同種類的老班章產(chǎn)品，其中一些放到現(xiàn)在品質(zhì)均屬。但是一些茶企在2007年的普洱茶暴跌中沒落，結(jié)果這些茶淪落到無人問津的地步。所以品牌化的發(fā)展在未來對老茶的價格會越發(fā)重要。

總括來說，紫砂陶有五大特點： 　　

、紫砂陶是從砂錘鏈出來的陶，上門回收福今普洱茶，既不奪茶香氣又無熟湯氣，故用以泡茶色香味皆蘊。 　

第二、砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁，使用一段時日能增積"茶銹”，所以空壺里注入沸水也有茶香。 　

笫三、便於洗滌，日久不用，難免異味，可用開水泡燙兩三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不變。 　　

第四、冷熱急變適應性強，寒冬臘月，注入沸水，不因溫度急變而脹裂；而且砂質(zhì)傳熱緩慢，無論提撫握拿均不燙手。 　　

笫五、紫砂陶質(zhì)耐燒，冬天置於溫火燒茶，壺也不裂。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶，有"松風竹爐，提壺相呼”的詩句，也決非偶然。甚至海外有人稱紫砂壺為“無毒餐具”，經(jīng)常使用它，會。這就是古今中外講究飲茶的人，所以特別喜愛用紫砂壺的原因。

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