開酒店也需要考慮廚房設(shè)計嗎？酒店廚房設(shè)計的重要性

酒店也需要考慮廚房設(shè)計嗎？酒店廚房設(shè)計的重要性在哪？酒店的廚房則是客人居住和就餐的“胃之所在”，如何做好廚房設(shè)計，這就需要花費不少心思了。下面由廣州天圣為您介紹酒店廚房設(shè)計的幾個觀點。

一、酒店廚房設(shè)計的重要性之合理的布局

不合理的布局肯定通不過有關(guān)部門的規(guī)定以及煤氣管道、衛(wèi)生防疫、環(huán)保和消防等相關(guān)部門的規(guī)定。想要很好的使用酒店廚房，必須尋找一個專門的廚房工程設(shè)計指導：廣州天圣，值得亻言賴。

二、酒店廚房設(shè)計的重要性之餐飲用具的設(shè)計

效率就是生命，時間就是金錢，安全就是保障！専業(yè)的廚房設(shè)備及餐飲用具的設(shè)計和安裝、擺放，非常重要，它們決定你的酒店是否擁有木亥心競爭力。

三、酒店廚房設(shè)計的重要性之廚房的通風設(shè)備合理

整潔與清新度，廚師身體健康是蕞主要的，另外少一些油煙，客戶飯菜也多一分美味。

還有很多其他因素歡迎補充。如果您對廚房工程、廚房設(shè)備有疑問，可直接聯(lián)系我們的專屬客服！

商用廚房工程【主食加工區(qū)】四大設(shè)計要點

商用廚房工程【主食加工區(qū)】四大設(shè)計要點，由廣州天圣為您解答，希望對您有所幫助。

一、生制區(qū)與熟制區(qū)分開

商用廚房工程中，主食加工區(qū)域分為兩大區(qū)：生制區(qū)與熟制區(qū)，按加工流程分開布設(shè)，肇慶廚房工程，互不摻混。生制區(qū)的和面、壓面、面案、醒柜按流水工序安排在一起。熟制設(shè)備安排在一起，醫(yī)院廚房工程，便于排煙排氣。較大的飯店設(shè)有主食特色風味食品，如設(shè)有専業(yè)西點、面食加工，則應設(shè)單獨加工間，可以單獨保證生制區(qū)低溫干爽等指標的環(huán)境控制，酒店廚房工程，有利于焰料保持正常使用。

二、滿足出餐需要

廚具設(shè)備的種類、型號、數(shù)量要滿足出餐需要，主要設(shè)備要根據(jù)實際需要配置齊全。按照“用時不用離位，就近存取原料、方便清洗、取用方便，預留通道”的設(shè)計要求進行設(shè)計。

三、設(shè)備布局流程順暢

中餐廚房主食運送量較大，特別是食堂和快餐店，三餐都有大量的主食和湯粥運送，要考慮留有較寬的通道，有時需要用推車運送，設(shè)備布局與通道銜接要便捷順暢。較大的主食加工間要設(shè)置生進熟出的專門通道，或用出餐口分開運行路線，確保加工傳餐順暢方便。

四、合理的存儲空間

主食加工所用的原料，如食堂所需米面量都比較大，應根據(jù)實際需要設(shè)置運送與存儲空間，饅頭、包子、餃子、點心要裝盤待用，臨時放置；餡料與成品的冷凍冷藏的制冷設(shè)備；原料、佐料、調(diào)料、餐具、用具的柜架，都要有合適的存放空間，便于存儲取放。較大的食堂、配送中心廚房，一餐需要加工幾頓的糧食，單位廚房工程，請領(lǐng)出庫就需要存儲空間。

商用廚房工程【主食加工區(qū)】四大設(shè)計要點由廣州天圣為您解答，廣州天圣，商用廚房工程整體解決方案服務(wù)商。廚房工程哪家好？廣州天圣沒煩惱！任何廚房工程相關(guān)的設(shè)計、設(shè)備、價格、安裝、售后等問題可直接聯(lián)系廣州天圣廚房設(shè)備有限公司網(wǎng)站或電話免費咨詢。

開飯店/飯?zhí)眯枰鯓幼?？飯店廚房要準備些什么設(shè)備？下面由廣州天圣為您解答。

一、首先明確飯店/飯?zhí)媒?jīng)營范圍和目的，選擇合適的賽道，才能贏在起跑線上，事半功倍。

二、根據(jù)飯店/飯?zhí)脿I用面積大小，行廚房設(shè)計，然后再購買廚房設(shè)備，安裝、調(diào)試、搞定。

三、標配的廚房設(shè)備不能少：保鮮柜、冷藏柜、蒸飯柜、爐灶爐具、工作臺、置物架等。

四、根據(jù)衛(wèi)生標準，排煙排水、通風、消防等環(huán)保措施一個不能少。

五、部分設(shè)備與自身經(jīng)營特色有關(guān)，需要訂制了解可以聯(lián)系廣州天圣廚房設(shè)備有限公司咨詢。

六、辦理經(jīng)營餐館需要的手續(xù)。

1.本人要持有經(jīng)營地點房屋的產(chǎn)權(quán)證、租賃協(xié)議、身份讠正等核名手續(xù)，到所在轄區(qū)工商部門進行核名； 2.領(lǐng)取核名單后，到衛(wèi)生局相關(guān)部門辦理衛(wèi)生許可證等前置手續(xù)； 3.本人攜帶核名手續(xù)、核名單以及衛(wèi)生許可證等相關(guān)前置手續(xù)，到所在轄區(qū)工商部門領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。

單位廚房工程-肇慶廚房工程-廣州天圣(查看)由廣州天圣廚房設(shè)備有限公司提供。廣州天圣廚房設(shè)備有限公司堅持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。廣州天圣——您可信賴的朋友，公司地址：廣東省廣州市番禺區(qū)石基鎮(zhèn)市蓮路南浦村段32號，聯(lián)系人：戴小姐。同時本公司還是從事廚房設(shè)計酒店廚房設(shè)計，飯店廚房設(shè)計中央廚房設(shè)計，商用廚房設(shè)計整體廚房設(shè)計的廠家，歡迎來電咨詢。