油煙凈化技術宜百花齊放。如今的油煙凈化技術都各有特點，只要符合國家有關產品標準，取得國家檢測部門的合格檢驗和認定，就應該推薦使用。任何技術都需要在一定的市場支持下才可能不斷完善和提高，這是企業(yè)生存之需，也是技術提高的必備條件。只有百花齊放，才能引起技術競爭和技術革命，從而不斷推動油煙凈化技術的健康發(fā)展。

廚房油煙凈化器專門為帶油而有氣味的設備而制定，能夠使油、煙排放達到無油、、無味，并且安全防火。廣泛適用于餐飲行業(yè)，各類工業(yè)，化工行業(yè)、垃圾處理廠需要凈化油、煙氣味的場所，凈化空氣，改善綜合環(huán)境，幫助解決油、煙、氣味的問題。為常見的是餐飲行業(yè)的廚房排放的油煙氣味，排煙管道凈化工程，使人們看到油污就覺得很臟，見到煙氣知道空氣被污染，聞到氣味則感到難受。

中國家庭的飲食烹飪習慣多為大火煎炸、猛炒，油溫高達270攝氏度以上，產生大量油煙。而現(xiàn)有吸油煙機安裝高度一般在700mm左右，有效抽吸半徑大致在300mm—400mm，鍋面完全在風機的有效抽吸范圍之外，只能吸走部分升騰的油煙，剩下大量逃逸的油煙沒辦法吸盡，逃逸的油煙彌漫在廚房空間里，甚至全家房間里都會充滿油煙味，沉積在廚房墻面、天花、地板、櫥柜，每過一段時間，物體表面都會粘糊糊。逃逸的油煙嚴重污染廚房環(huán)境，更危害人體健康。

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