學(xué)校廚房設(shè)備規(guī)范

 學(xué)校食堂里有美味的飯菜，承載著一屆又一屆學(xué)生滿滿的回憶。那么什么樣的學(xué)校食堂才能做出讓學(xué)生流連忘返贊不絕口的飯菜呢，學(xué)校廚房設(shè)備小編就從廚房設(shè)備的角度給大家分析下。

一、衛(wèi)生

不管是哪里的食堂，機(jī)器人炒菜怎么樣，的便是衛(wèi)生了，衛(wèi)生干凈了做出的飯菜才美味，從設(shè)備上來說學(xué)校在選購廚房設(shè)備的時候一定要優(yōu)先選擇衛(wèi)生、好打理、堅固又美觀的。從設(shè)備擺放的功能區(qū)域來說從進(jìn)料存儲、分類堆放、清洗加工、切配、蒸煮爆炒、就餐到清洗消毒都要按照這個順序來布局，以免發(fā)生食物的流線交叉。然后還有就是地面，地面是容易藏污納垢的地方了，地板要選擇縫隙小的，以免清潔不干凈。按照這三個部分的要求，廚房必定會整潔許多。

還有一項重要的便是制定衛(wèi)生規(guī)則標(biāo)準(zhǔn)，讓廚房里的每個人都遵守規(guī)范，才能讓廚房更加地潔凈衛(wèi)生。再好的規(guī)則，無人執(zhí)行那也是空頭支票一張。

二、安全

安全無疑是廚房建設(shè)的重中之重，沒有一個安全的做菜環(huán)境，那么美味可口的飯菜也做不出來。所以在廚房建設(shè)時防火措施、設(shè)備質(zhì)量、電路的規(guī)范、一定要做到位，以免發(fā)生火災(zāi)影響人生安全。

三、效率

關(guān)于效率問題那也是至關(guān)重要的，畢竟要在2小時內(nèi)滿足學(xué)校上千人甚至上百人吃飯，速度慢了便會供應(yīng)不上。其中可以增加效率的方法其中之一便是要購買功率高的設(shè)備，食堂 炒菜機(jī)器人，前提是在成本的控制范圍之內(nèi)。其二便是合理地規(guī)劃廚房布局.

太空爐和鉅兆全自動智能燒鵝爐區(qū)別

很多新手用太空爐在制作燒鵝時，不知道如何看測燒鵝爐內(nèi)溫度?一般情況下，如果做燒鵝時，燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠，那么我們在給燒鵝上色的時候，就會產(chǎn)生困難。因?yàn)樘欠植粫a(chǎn)生分解，從而就無法給燒鵝上色。同時，如果燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠，或者說溫度不穩(wěn)定，那燒鵬烤出來之后的皮脆效果也會相差很遠(yuǎn)，可能達(dá)不到我們所要的那種要求。

用鉅兆全自動智能燒鵝爐制作燒鵝時，電磁炒菜機(jī)器人，一般情況下，只需要上皮水風(fēng)干即可，風(fēng)干之后把鵝掛進(jìn)鉅兆燒鵝爐里面，按燒鵝鍵啟動即

可，而燒鵝的溫度和燒的時間都是設(shè)定好的，而且是強(qiáng)熱風(fēng)循環(huán)燒制，整個爐腔內(nèi)每個角落的溫度是一致的，在燒鵝過程中無需擔(dān)心爐里面的溫度夠不夠、燒出來的鵝觀則色澤光亮，聞則酥香四溢，嘗則松甜可口。神探近日有幸品嘗到了深井燒鵝，鮮而酥，嫩而滑，脆而不焦，肥而不膩，甜咸適中，齒頰留香。

鉅兆智能港式燒味爐采用數(shù)字顯示電腦自動控制系統(tǒng)，有多種功能給客戶選擇，操作簡單，本設(shè)備能燒制燒鵝、燒雞、烤鴨、燒肉、烤魚、叉燒、燒排骨和烤乳豬等產(chǎn)品，也能用來焗飯焗菜等

只是膳食制作的地方嗎？

NO！

      如今的商用廚房是一個體現(xiàn)商家品位的個性化空間，也是一個隨心所欲進(jìn)行烹飪藝術(shù)創(chuàng)作的烹飪工作室。

商用廚房的智能設(shè)計正隨著人們傳統(tǒng)觀念的轉(zhuǎn)變?nèi)諠u趨向唯美化、藝術(shù)化、科技化、智能化。。。

商用智能廚房設(shè)備的未來發(fā)展將具有那些趨勢呢？

趨勢一：   多元材料的利用創(chuàng)新

隨著科技飛躍的進(jìn)步，東門炒菜機(jī)器人，越來越多的新材料被運(yùn)用于智能廚房產(chǎn)品當(dāng)中。各種新材料的運(yùn)用使廚房產(chǎn)品和電器不管是外觀還是性能都達(dá)到了新的高度。

趨勢二：智能化的極盡應(yīng)用

在高科技的運(yùn)行中，顯著特點(diǎn)便是一切產(chǎn)品智能化，尤其是功能需求多的廚衛(wèi)空間。如：出門在外依靠網(wǎng)絡(luò)管理電器的開關(guān)，對異常的情況進(jìn)行報警提醒，帶有電腦自動程序的保護(hù)措施等，為生活帶來了既便捷又炫酷的享受。

趨勢三： 節(jié)能與環(huán)保

中餐烹制的過程，導(dǎo)致廚房的油煙污漬相對多，對于越來越重視廚藝生活品質(zhì)和在意節(jié)能環(huán)保的公益人士來說，這兩個方面的性能是選購智能廚房家居產(chǎn)品時首先考慮的問題。除了自身減少油煙、防止污染，智能化、功能一體化、在節(jié)約能源、省水省電的性能上也是不變的發(fā)展趨勢。

趨勢四： 整體統(tǒng)一的風(fēng)格

智能廚房家居除了要和櫥柜搭配之外，電器與電器風(fēng)格之間的搭配功能同樣要協(xié)調(diào)與呼應(yīng)。因此，智能廚房設(shè)備的整體化發(fā)展，勢必會廚房家居產(chǎn)品“時尚”的潮流。

電磁炒菜機(jī)器人-東門炒菜機(jī)器人-鉅兆商用電磁爐(查看)由深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司提供。深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司實(shí)力不俗，信譽(yù)可靠，在廣東 深圳 的機(jī)械及工業(yè)制品項目合作等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。鉅兆電磁爐帶著精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念和您攜手步入輝煌，共創(chuàng)美好未來！