普洱茶價(jià)格漲聲雷動(dòng)的今天，不禁令人想起2007年那一場“慘劇”，普洱圈，是否又一次步入了“亞健康”？

解析：幕后推漲者誰？

雖然已進(jìn)入3月，但普洱茶的馬年茶季才剛開始，目前茶區(qū)茶樹僅有小樹、臺(tái)地茶陸續(xù)開始采摘，古樹茶不是沒有而是太少，目前能采的古樹茶鮮葉根本不足以加工出毛茶，也不能構(gòu)成報(bào)價(jià)依據(jù)，普洱茶回收價(jià)格，僅僅是茶樣、預(yù)訂等狀態(tài)。所以坊間傳聞的“毛茶價(jià)格”并不足為信。

與此同時(shí)，有業(yè)內(nèi)人士向筆者透露，東莞已有不少茶商躍躍欲試，從2013年年底廣東茶博會(huì)開始，陸陸續(xù)續(xù)放出存放不超過十年的“老茶”。雖貴為“老茶”，價(jià)格卻還抵不上年頭新春的老班章價(jià)高，這一鮮明對比，也不得不迫使一些茶友開始理性看待“古樹茶”。

據(jù)估計(jì)，2003～2013十年間普洱茶成品總產(chǎn)量超過50萬噸，截至2013年年底，各地中游茶商、投機(jī)投資商庫存的舊茶超過20萬噸，其中大部分存茶是獲利、暴利狀態(tài)。

業(yè)內(nèi)人士稱，此舉無疑是把“雙刃劍”，一方面是為了搭上這普洱高走的“順風(fēng)車”，低買高賣；另一方面，則是在打壓現(xiàn)今普洱原料的，普洱茶回收公司，為以后他們能夠用“少的錢存好的茶”打下根基。無論用意哪般，畢竟是為茶友們多提供了一種選擇。

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茶學(xué)系科班出身的茶人和茶趣當(dāng)家人郜鴻亮認(rèn)為，“對于像冰島這樣的珍稀古樹茶，今年的價(jià)格肯定會(huì)上漲，但幅度不會(huì)超過2013年的翻番漲幅，40%左右或?qū)儆谝粋€(gè)合理范圍。關(guān)于市場上傳聞的那些令人咋舌的，則僅屬個(gè)別“發(fā)燒友”的少數(shù)現(xiàn)象。

1942年，佛海服務(wù)社又收購緊茶一萬余擔(dān)，正當(dāng)所有人以為一座茶業(yè)巨頭即將冉冉升起的時(shí)候，的日軍又來了，日軍攻入緬甸，天上的飛機(jī)像蒼蠅一樣接連不斷的實(shí)行。無奈之下，范老下達(dá)了撤退命令，員工先后搶運(yùn)了數(shù)千擔(dān)緊茶到印度以后立即撤回佛海，普洱茶回收，兩千余擔(dān)緊茶全部在佛海分散到參加聯(lián)運(yùn)的十余個(gè)茶莊，這樣即使被日機(jī)，也不會(huì)一次全部損失。

值得慶幸的是，機(jī)械化制茶減少了人工，即使面對如此高頻的，佛海茶廠僅僅預(yù)留三名員工即可，機(jī)器在、廠房在，每年還可以少量制作茶葉，維持基本開銷。范老則帶著茶廠的大部分員工撤回昆明。其實(shí)這個(gè)時(shí)候的佛海茶廠，基本已經(jīng)和范老沒有太多關(guān)系了，即使到了1950年佛海茶廠被國家接管，茶廠常年由一群副廠長同謀同策，彼時(shí)的范老，也不過45歲。據(jù)悉，因?yàn)楦鞣N原因，勝利后，范老沒有選擇回到佛海，而是直接去了寶島臺(tái)灣，仍從事茶葉種植和加工。但是由于臺(tái)灣土地改革的影響，茶廠轉(zhuǎn)向。失業(yè)的他只得重操留學(xué)時(shí)期的舊業(yè)，靠制作仿古漆器為生，一個(gè)不注意又混成了中國漆器方面的大師，甚至寫下了著作《中華漆飾研究》一書。

范老的晚年去了美國， 離開前，他也將自己多年制作的未售精品漆器捐贈(zèng)給了臺(tái)北華崗博物館。至于茶，則成為范老的一種精神，永遠(yuǎn)留在了云南，并且留存到了現(xiàn)在。

1989年，范老與世長辭，享年84歲，一代茶葉大師，漆器大師的傳奇落幕，由他創(chuàng)辦的佛海茶廠（既勐海茶廠）是國茶建設(shè)的重要組成部分，金色韻象普洱茶回收，它在風(fēng)云中誕生，在日機(jī)的中撤離，為時(shí)雖然短暫，但它以高起點(diǎn)、高格局了國家大宗機(jī)器制茶的先河。范和均先生和他的“戰(zhàn)友們”在亂世之中給中國茶業(yè)留下了一筆巨大的技術(shù)財(cái)富和精神財(cái)富，也賦予了此后的大益品牌一抹亮麗的殷紅底色。

究竟普洱茶能不能解煙毒？

有茶友私信問普洱茶是否能解煙毒？究竟普洱茶能不能解煙毒？我們一起來看看。

1976年美國Sanderson曾報(bào)道茶葉中的兒茶酚結(jié)構(gòu)可以清除亞，而煙葉中的亞在燃燒過程中產(chǎn)生亞。

因此，認(rèn)為茶葉具有潛在的作用。根據(jù)美國學(xué)者Amers試驗(yàn)法，認(rèn)為的過濾器中添加L－表兒茶酚沒食子酸酯，有顯著抑制致癌物質(zhì)的效果。

WeisburgerJ。H研究認(rèn)為飲用普洱茶后由于茶多酚的作用，可減輕的發(fā)生，茶葉中含有的有效成分決定了茶葉具突變性。

有研究表明，從中國普洱茶中提取的成分（GTA），具有抑制苯并芘、霧濃縮物對沙門氏菌和/V79細(xì)胞的致突變性。

又稱尼古?。∟icotin，C10H14N2）和煙精有猛烈毒性，沸點(diǎn)為247攝氏度若一次吸入量達(dá)400mg就能使人致死。它能刺激人的系統(tǒng)和心臟。

前蘇聯(lián)經(jīng)大量研究發(fā)現(xiàn)，用茶葉中多酚類物質(zhì)單寧和單寧酸可與中尼古丁化合形成無毒復(fù)合物。

此外，英國研究也表明，茶葉中單寧具有破壞及減輕中尼古丁毒性的作用，并研制了一種低含量的茶煙，投放市場。

近年來，沈生榮等人的研究也表明，茶多酚可抑制氣相煙自由基引起的膜脂類分子的過氧化作用，對維護(hù)細(xì)胞膜的流動(dòng)性有良好效果。牛角等研究證實(shí)，綠茶多酚化合物可以有效地清除由GPCS（氣霧）處理的大鼠肝線粒體產(chǎn)生的脂質(zhì)自由基，不同化合物消除自由基的次序?yàn)椋篖-EGCG＞VC＞GTP＞VE。

總而言之，喝普洱茶對吸煙者有一定的好處。如果你有朋友因?yàn)闊煱a較大，暫時(shí)告別不了的話，可以給他送一盒普洱茶。

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