商用廚房設(shè)備之燃?xì)庠罹叩牧笫褂靡c(diǎn)（下）

商用廚房設(shè)備按照性質(zhì)可分為燃?xì)庠罹?、電磁爐、不銹鋼具（如工作臺(tái)、貨架、送餐車、宰殺臺(tái)、洗刷臺(tái)等）、廚房雜項(xiàng)等設(shè)備分類。每一個(gè)設(shè)備在商用廚房中都占據(jù)這一定的作用，因此在使用的過程中我們要注意按照使用要求規(guī)范來操作。下面，我們以燃?xì)庠罹邽槔秊榇蠹移占耙幌率褂萌細(xì)庠罹邥r(shí)需要注意的要點(diǎn)方法。由于篇幅字?jǐn)?shù)受限，我們分（上）（下）兩個(gè)部分為您解答。

商用廚房設(shè)備之燃?xì)庠罹叩牧笫褂靡c(diǎn)（下）

燃?xì)庠罹呤褂靡c(diǎn)四.大鍋灶和中餐炒菜灶應(yīng)設(shè)有排煙設(shè)施，大鍋灶的爐膛和煙道處必須設(shè)門，并且灶具的排煙設(shè)施不得與使用固體燃料的設(shè)備共用一套排煙設(shè)施，每臺(tái)用氣設(shè)備采取單獨(dú)煙道。多臺(tái)燃?xì)庠O(shè)備可合共用一個(gè)總煙道，但要確保排煙時(shí)互不影響。并且要確保安裝時(shí)，煙道距難燃或非燃頂棚或墻的近距應(yīng)大于0.05m；距的頂棚及墻應(yīng)大于0.25m。

燃?xì)庠罹呤褂靡c(diǎn)五.各用戶在選用灶具、調(diào)壓器時(shí)，要注意查看是否具有生產(chǎn)許可證，蒸發(fā)器是否具備相應(yīng)級(jí)別壓力容器生產(chǎn)許可證，且燃?xì)庠罹弋a(chǎn)品已經(jīng)由質(zhì)檢部門設(shè)備檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)監(jiān)督認(rèn)證檢驗(yàn)合格證明的。

燃?xì)庠罹呤褂靡c(diǎn)六.灶具與鋼瓶之間可采用單瓶單灶連接，連接材料采用耐油橡膠膠管的軟管，其長(zhǎng)度應(yīng)控制在1.2-2.0m之間，廚房工程服務(wù)商，不要設(shè)有接口；與燃?xì)夤艿?、接頭管、灶具的連接處應(yīng)采用壓緊螺帽(鎖母)或管卡固定；軟管不得穿墻、窗和門，以防產(chǎn)生安全隱患問題。

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多功能電磁蒸柜有什么作用/用途/用來干什么的？

電磁蒸柜作用，電磁蒸柜用途，廚房工程供應(yīng)商，電磁蒸柜用來干什么？下面由廣州天圣為您解答。

多功能電磁蒸柜作用/用途：

多功能電磁蒸柜可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炸、等各類烹調(diào)功能。

它既可用來蒸飯、蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。

總之跟蒸類有關(guān)的制作食品，均可用來使用。

車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼，一般多用304不銹鋼制造。

廣州天圣商用多功能電磁蒸柜的主要參數(shù)：

應(yīng)用：適用于大型酒店、學(xué)校、工廠、正攵府機(jī)關(guān)、食堂等大型食堂

材質(zhì)：外殼材質(zhì)采用304不銹鋼

操作：直滑式手柄與旋鈕式火力調(diào)節(jié)可選

靜音：超靜音灶具設(shè)計(jì)

安全：防水、漏電、干燒等16項(xiàng)保護(hù)功能，確保使用安全。

哪里可以買到便宜/實(shí)惠/質(zhì)量好的蒸柜呢？廣州天圣廚房設(shè)備有限公司生產(chǎn)基地位于具有國(guó)際影響力的名城廣東廣州，擁有標(biāo)準(zhǔn)化廠房、的生產(chǎn)線、產(chǎn)品性能檢驗(yàn)中心、研發(fā)中心，茂名廚房工程，本著對(duì)技術(shù)精益求精的追求，對(duì)用戶認(rèn)真負(fù)責(zé)的敬業(yè)精神，以及強(qiáng)有力的軟硬件設(shè)施，您使用的每一件產(chǎn)品都有著高品貭的保證。

商用廚房燃?xì)鉅t灶打不著火的原因及解決辦法（下）由廣州天圣為您解答。

5、管道堵塞

這是一個(gè)很常見的問題，一旦管道堵塞，這是就要檢查出氣閥，一般來說能聞到煤氣味而灶具打不著火就很可能是煤氣堵塞。

解決方法：灶具管道堵塞，那么就要疏通管道或者更換。

6、微動(dòng)開關(guān)損壞

這時(shí)灶具里一個(gè)很小的地方，但是它卻比平常的故障都難以維修，一般來說，是不建議業(yè)主自己對(duì)其進(jìn)行維修的。

解決方法：灶具的微動(dòng)開關(guān)是一個(gè)精細(xì)、専業(yè)活，蕞好要請(qǐng)專門人士來解決。

7、點(diǎn)火針臟

廚房是一個(gè)很容易臟的地方，特別是容易沾染油污等，灶具放置時(shí)間太長(zhǎng)，點(diǎn)火針就很容易被油污弄臟.

解決方法：這時(shí)就需要清潔點(diǎn)火針的油垢，然后再嘗試點(diǎn)火。

8、點(diǎn)火針位置不當(dāng)

灶具點(diǎn)火針位置不當(dāng)，要想點(diǎn)著火，則灶具對(duì)點(diǎn)火針與火蓋的距離是有一定的要求的，一旦偏離距離過多就會(huì)造成灶具打不著火。

解決方法：通常來說點(diǎn)火針與火蓋的距離是4-6mm，并且要對(duì)準(zhǔn)火孔。

9、灶具高壓線老化

灶具有一根高壓線與其接頭，一旦高壓線出現(xiàn)了老化，廚房工程預(yù)算，也容易造灶具打不著火。

解決方法：這時(shí)只需要加套耐高壓保護(hù)，這個(gè)在平時(shí)的生活中要多留意觀察。

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