義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

廚師必知的西餐知識(shí)大普及

蛋類食物

蛋類食物是美式早餐主要食品，蛋類食物的制作方法很多，配菜大多為煙肉、火腿、香腸等。

1、煎蛋

其烹制方法又有不同，分為煎一面，蛋白上有氣泡的；或煎一面，蛋白上沒氣泡的，蛋黃鮮艷的。也有兩面煎，蛋較嫩的，或雙面煎到全熟的。

2、奄列蛋

即蛋白、蛋黃混合后，猛火快炒制成質(zhì)地嫩的蛋卷，有如下品種：清炒奄列，無配料；芝士奄列，配芝士粒；火腿奄列，配火腿粒；煙肉奄列，配煙肉粒；蘑菇奄列，長(zhǎng)沙廚師服廠家，配蘑菇粒；洋蔥奄列， 配洋蔥絲；西班牙奄列，配番茄、柿子椒、洋蔥粒。

3、溜糊蛋

將蛋白、黃攪勻后加鹽、胡椒、牛奶，然后在鍋上加牛油，用水翻炒，后用微火將蛋炒熟。食用溜糊蛋時(shí)一般涂在多士上。

4、煮雞蛋

將雞蛋連皮在滾水中煮熟，煮雞蛋有嫩蛋(3分鐘)和老蛋(10分鐘)之分，蛋黃在5分鐘時(shí)開始凝固。

5、水波蛋

將鎮(zhèn)在冰水中的蛋打入盆中，在開水鍋里加醋和鹽，將蛋慢慢倒入鍋中，再減小火勢(shì)煮3分鐘即可，食用水波蛋一般配多士上。

義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

面料方面，開始選擇更加柔軟透氣的材料，而且開始注重量體裁衣，廚師服廠家盡量做到貼合廚師的身材。

30%-40%的棉 其它化纖料

透氣，有一定硬度，酒店廚師服廠家，棱角分明，不會(huì)像純棉廚師服一樣時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)松松垮垮廚師服廠家，也不會(huì)像的確良一樣吸水性過強(qiáng)，穿著不舒服。

棉麻

棉麻面料，耐磨耐穿又耐洗，立體感強(qiáng)，更加修身，更加透氣，也更加時(shí)尚。

牛仔布面料

立體感會(huì)更加強(qiáng)，硬挺、合身，也更加耐磨、耐臟，而且有復(fù)古風(fēng)，自然不浮夸，而且里面往往會(huì)加入彈性纖維，自由伸展，為時(shí)尚，自帶氣場(chǎng)。

義烏真耀服飾有限公司，定制廚師服廠家，旗下有“真耀”、“特斯美”兩，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

2005年至今：從量體裁衣到五花八門

隨著餐廳明檔的興起、明廚亮灶的推廣和網(wǎng)絡(luò)媒體的發(fā)達(dá)，有很多廚師開始從后廚走向前廳廚師服廠家，新款廚師服廠家，與食客面對(duì)面交流，或是面對(duì)鏡頭，講述自己的故事。這些改變，都要求廚師有穿著整齊干凈、面帶笑容、自信滿滿的形象。

此外，職位高低不再通過衣服款式（單排還是雙排紐扣）來區(qū)分，而是通過廚師帽、廚師服廠家圍裙、領(lǐng)結(jié)來分別。這樣不僅可以提升每個(gè)人的團(tuán)隊(duì)榮譽(yù)感，還能帶給食客一種“我們是一個(gè)廚師團(tuán)隊(duì)”的感覺。

新款廚師服廠家-長(zhǎng)沙廚師服廠家-【真耀服飾 】由義烏市真耀服飾有限公司提供。義烏市真耀服飾有限公司是從事“廚師服,圍裙,廚師帽,工裝制服,領(lǐng)巾”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營(yíng)，用心服務(wù)”的理念，為您提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：夏經(jīng)理。