廚房的排油煙機一般應(yīng)選用廚房低噪音風(fēng)柜，如管道較長或彎頭較多時宜采用離心風(fēng)機。風(fēng)機可以變頻、變速調(diào)節(jié)，以利節(jié)能。排風(fēng)機或送風(fēng)機選擇不當(dāng)，是造成廚房通風(fēng)效果不好的重要原因。一種無蝸殼的風(fēng)機箱（內(nèi)部葉輪如圖7-1）更適合油煙排風(fēng)[25]。有隔聲消聲功能， 特性穩(wěn)定、、動壓成份更小。采用電動機直接驅(qū)動， 比皮帶傳動有更高的可靠性。電動機處于高溫、高濕、高油污污染的環(huán)境中運行， 故應(yīng)采用高絕緣等級、護等級的電動機， 以保證長期、安全、可靠

 

導(dǎo)煙機（安薪導(dǎo)煙機）是的廚房油煙解決者，它利用特有的風(fēng)墻技術(shù)，把油煙完全隔離起來，讓抽油煙機把油煙全部吸走，真正做到廚房零油煙效果。導(dǎo)煙機由臺灣李水源先明創(chuàng)造，獲得20多項國際發(fā)明大獎，在歐美、臺灣、日本大受歡迎。家庭廚房排煙工作大都由抽油煙機來完成，抽油煙機雖然能排除掉廚房中的大部分油煙，但是它卻無力烹飪中產(chǎn)生的油煙對整個廚房污染。而安薪導(dǎo)煙機的出現(xiàn)，則完全改變了這一現(xiàn)狀。

活性炭墻材應(yīng)用活性炭多孔原理，排煙管道凈化工程，配以納米堿性物質(zhì)，具有很強的吸附分解能力，能夠吸附油煙，并凈化室內(nèi)空氣，釋放出負氧離子，讓廚房回歸自然，享受雨后竹林之美?；钚蕴繅Σ氖歉Ｖ菘ú既R斯特環(huán)?？萍加邢薰镜陌l(fā)明產(chǎn)品，獲得第六屆國家科學(xué)技術(shù)獎一等獎，國家科學(xué)進步獎二等獎。

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