水蛭背腹扁平，前端較細，體形呈葉片狀。身體可隨伸縮的程度或取食的多少而變化。體長在1～30 厘米之間，多數(shù)水蛭的體長在3～6 厘米。體表呈黑褐色、藍綠色甚至棕紅色，表面有條紋或斑點。身體分節(jié)，前端和后端的幾個體節(jié)演變成吸盤，具有吸附和運動的功能。前吸盤較小，圍在口的周圍，后吸盤較大，呈杯狀。體節(jié)數(shù)目固定，但常被體表的分環(huán)所掩蓋，如醫(yī)蛭。醫(yī)蛭體長約10 厘米，可分出100多個體環(huán)，身體的生長是通過體環(huán)的延伸而加長。身體前、后兩端的體節(jié)改變?yōu)槲P，前吸盤小而后吸盤較大，具環(huán)帶。

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集約化精養(yǎng)是采用人工建池、投喂餌料的科學飼養(yǎng)管理方式。一般有魚塘養(yǎng)殖、場區(qū)養(yǎng)殖、室內(nèi)養(yǎng)殖、庭院養(yǎng)殖以及工廠化恒溫養(yǎng)殖等方式。這幾種養(yǎng)殖方式放養(yǎng)密度較大，資金投人相對較高，要求飼養(yǎng)技術精細。但單位面積產(chǎn)出多，經(jīng)濟效益較好。         （一）精養(yǎng)的物理性質(zhì)

1 ．透光性強，水層波動小：因為水淺，陽光可透射到池底，這樣有利于浮游生物、沉水植物和底棲植物的健康生長發(fā)育。同時因為水淺，水的上下層基本均勻，僅在刮風、溫差變化條件下出現(xiàn)小的波動。為水蛭提供了良好的生存環(huán)境。

2 ．水色不定，水溫呈季節(jié)性變化：水的顏色常因土質(zhì)、水深、施肥種類及水中浮游生物生長繁殖情況而各有不同。這是因為浮游植物多時水體呈綠色，浮游動物多時水體呈黃色，腐殖質(zhì)多時水體呈褐色或為醬油色，大量生長藍藻時水體呈青綠色，魚腥藻繁殖多時水體呈黃綠色，纖毛蟲繁殖旺盛時水體又呈褐色，水蚤大量出現(xiàn)時水體則呈紅色。

      水蛭幼苗引進后，先在家放置2--3天，等繭內(nèi)幼苗出繭率達到80%后，再選一晴朗的天氣，時間為早上8:30--9: 00左右或下午5:30--6:00左右，氣溫在20℃左右入水，此時的水溫應跟幼蛭的體溫相近。

      注：幼苗入水前應注意入水后幾天的天氣預報，避免幼苗入水后天氣突變，水蛭養(yǎng)殖上門回收，溫差太大引起幼苗大量死l亡。

      幼苗入水時，把泡沫箱內(nèi)的幼苗卵繭連土全部倒入精養(yǎng)池的凹槽內(nèi)，讓卵繭在水中自由漂浮24小時；【幼苗一般會在卵繭吸水后8小時內(nèi)出繭】24小時后就可以把漂浮的卵繭撈上放置于泡沫箱蓋上放入水中，以便剩下的極l少數(shù)幼苗出繭。兩天后，將池內(nèi)卵繭清理干凈。

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