廣州福滔微波設備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)

速食調(diào)理食品在食品工業(yè)中具有舉足輕重的地位。在國外食品業(yè)也是發(fā)展zui快的行業(yè)。拿日本為例：以75年為基準的食品消耗量統(tǒng)計表明，到98年的22年間，總體食品成本只上升了35.6%，“外食”上升了53.8%，而快餐調(diào)理食品上升了240%，冷鏈微波盒飯加熱設備廠家，發(fā)展速度非?？欤铱梢娛袌龇浅V闊，下面就有蘇州鴻海食品給大家簡單分析一下快餐調(diào)理冷凍產(chǎn)品的發(fā)展情況和前景。

福滔微波設備有限公司——便當加熱設備批發(fā)

利用磁控管將電能轉(zhuǎn)化為微波，是微波加熱的原理。受熱時，冷鏈微波盒飯加熱設備多少錢，物質(zhì)分子在微波電場的作用下將以每秒24.5億次的頻率振動。高頻磁場中的分子振動和互相碰撞，產(chǎn)生熱能，使物質(zhì)受熱。

微波爐的優(yōu)勢在于微波是電磁波。這類電磁波的能量遠大于普通無線電波，其波長可達120毫米，能夠穿透一種物質(zhì)，深度可達120毫米。加熱體為整體加熱體(即內(nèi)部和外部同時加熱體)，傳統(tǒng)加熱體的熱量不從材料表面?zhèn)鲗А?/p>

所以加熱速度快，效率i高，安全環(huán)保。它比其它方法加熱速度快4-10倍，熱效率大于80%。微波加熱器是一種比較理想的食品加熱設備。

廣州福滔微波設備有限公司——企業(yè)微波盒飯回溫加熱設備

盒飯加熱設備概述：

能在2分鐘內(nèi)將0℃至7℃的冷藏食品加熱殺菌，加熱后的盒飯溫度zui終可達70℃以上。

如果盒飯的溫度未達到70℃，冷鏈微波盒飯加熱設備，安裝在微波隧道出口的溫度檢測裝置就會自動報警。

采用微波殺菌方式，一方面比其他設備殺菌可節(jié)省一半的時間，節(jié)省40%的電力，另一方面更能在保證食品營養(yǎng)的基礎上保持色澤、香味和風味。

熱鏈保鮮鏈接(快餐在保存過程中不會發(fā)生變化)；

福滔微波設備有限公司——餐館微波盒飯加熱設備

微波快餐盒飯加熱設備的應用

微波快餐盒飯加熱設備適用于小包裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、快餐食品的滅菌加熱處理；海產(chǎn)品烘干、面包、糕點、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌、防霉處理；各種速凍食品的解凍處理。

廣州福滔微波設備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)

微波加熱原理，微波加熱是利用極性分子在微波場中產(chǎn)生的高頻次振蕩，分子摩擦生熱而產(chǎn)生加熱作用的，所以前提條件必須是極性分子，非極性分子及共價結(jié)構(gòu)的分子是不被微波加熱的，而水本身就是極性分子，這也是微波用于烘干水分的主要原因。當然除了水以外還要其它物料容易被微波加熱，比如碳材料、硅材料、金屬氧化物等等。

福滔微波設備有限公司——便當加熱設備批發(fā)

微波解凍設備的優(yōu)勢：

1、保證營養(yǎng)性

微波能夠快速解凍的特點使得解凍物料能夠快速經(jīng)過相較于常規(guī)解凍而言細菌大量繁殖的外部環(huán)境中，避免污染，從而保持解凍物料的口味，蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成份不受破壞；

2、減少肉損率

自然解凍和水解凍都會有血i水流出，肉損率在5-10%，微波解凍無血i水流出，肉損率小于1%；

3、觸摸屏操作

微波解凍設備采用觸摸屏操作，可設定適宜于解凍工藝規(guī)范要求的電腦操作程序，實現(xiàn)全自動操作；

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