糧堆結(jié)露的成因

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溫差形成的結(jié)露：進(jìn)入春季時(shí)，在倉(cāng)內(nèi)中心部位受外溫影響較慢，糧溫低，倉(cāng)內(nèi)上下和周圍受外溫影響較快，糧溫較高，出現(xiàn)了冷糧，也就是我們常說(shuō)的“冷心熱皮”。在糧堆內(nèi)出現(xiàn)較大溫差，加之糧食水分較大時(shí)，就會(huì)在糧粒表面出現(xiàn)水珠凝聚而形成結(jié)露現(xiàn)象。在糧堆內(nèi)結(jié)露部位一般在糧面下5~30cm的地方，又以5~15cm為嚴(yán)重。而在周圍的結(jié)露部位依倉(cāng)壁厚度和熱導(dǎo)系數(shù)不同而不同。一般磚圓倉(cāng)結(jié)露層在距倉(cāng)壁50cm左右范圍內(nèi)形成，糧庫(kù)密閉保溫門廠家，糧堆下層處在緊靠倉(cāng)底的部位易形成結(jié)露。

對(duì)于如何使用機(jī)械設(shè)備達(dá)到低溫儲(chǔ)糧要求，許多學(xué)者進(jìn)行了探討。在對(duì)山東地區(qū)的糧食實(shí)行空調(diào)控溫技術(shù)實(shí)驗(yàn)后，認(rèn)為玉米可用空調(diào)控溫儲(chǔ)藏，具有安全、方便、綠色和有效等優(yōu)勢(shì)，并對(duì)霉菌的生長(zhǎng)有一定的抑制作用。

總之，低溫儲(chǔ)糧技術(shù)是一種安全、綠色、經(jīng)濟(jì)的儲(chǔ)藏方法，通過(guò)控制儲(chǔ)藏溫度達(dá)到限制蟲(chóng)霉的繁殖和生長(zhǎng)的目的，有效延長(zhǎng)糧食的保藏期。

微氣流循環(huán)形成結(jié)露：倉(cāng)內(nèi)糧堆溫度外熱里冷，產(chǎn)生微氣流循環(huán)也會(huì)形成結(jié)露。溫度較低、密度較大的空氣會(huì)向下沉。溫度較高、密度較小的空氣會(huì)上升。由于北方春季地表溫度和室外氣溫上升較快，糧庫(kù)密閉保溫門批發(fā)，糧倉(cāng)內(nèi)外形成較大溫差，這樣在倉(cāng)內(nèi)糧堆中，福州糧庫(kù)密閉保溫門，就會(huì)出現(xiàn)四周糧食孔隙當(dāng)中的熱空氣向上運(yùn)動(dòng)，而在糧堆中間糧食孔隙當(dāng)中的冷空氣向下運(yùn)動(dòng)，在倉(cāng)內(nèi)形成一個(gè)有周圍氣流向上，中間氣流向下的氣流循環(huán)。糧堆內(nèi)微氣流循環(huán)存在著兩面性：有利的一面是在對(duì)糧堆害蟲(chóng)防治熏蒸投藥時(shí)，可依微氣流流動(dòng)方向合理設(shè)置投藥點(diǎn)，利用微氣流循環(huán)將藥力散發(fā)到糧堆中；


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