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烘焙溫度低，色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)成分保持性好，口感好，顏色鮮艷，采用微波低溫烘焙，與傳統(tǒng)烘焙熟化溫度相比，屬于低溫烘焙。

烤熟后烘焙均勻，唐山微波烘焙機(jī)，智能控溫，智能控制烘焙時(shí)間，微波加熱烘焙靠微波是電磁場(chǎng)的波激勵(lì)五谷雜糧中的組分分子相互摩擦加熱，傳統(tǒng)的熱傳導(dǎo)方式烘焙容易出現(xiàn)溫差，局部溫差，造成烘焙烘焙不均勻。全自動(dòng)流水線(xiàn)輸送帶連續(xù)的烘烤、烘烤、熟化、在線(xiàn)測(cè)溫、智能控制烘烤溫度。

具有膨化效果，口感酥脆，易磨粉，復(fù)水性好，微波烘焙加熱迅速，并將內(nèi)部和外部同時(shí)加熱烘焙，使五谷雜糧快速膨化。

烘焙五谷雜糧的品質(zhì)易于控制，操作和維護(hù)也比較簡(jiǎn)單。

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微波爐加熱裝置是一種新型的般熟化裝置。成熟時(shí)，微波可直接作用于介質(zhì)中的分子，轉(zhuǎn)化為熱能，由于微波具有穿透性，能使介質(zhì)內(nèi)外同時(shí)加熱，無(wú)需熱傳導(dǎo)，因此加熱速度極快，對(duì)于含水率低于30的食品，成熟速度可縮短幾百倍。而無(wú)論物體形狀如何，由于物體內(nèi)、外介質(zhì)同時(shí)加熱，物料內(nèi)、外溫差小，大型微波烘焙機(jī)，加熱均勻，不會(huì)產(chǎn)生常規(guī)加熱時(shí)的外焦內(nèi)生現(xiàn)象，使熟化質(zhì)量大大提高。

廣州福滔微波設(shè)備有限公司---微波亞麻籽烘烤設(shè)備定制

亞麻籽微波烘烤機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：

風(fēng)味更濃郁：微波加熱方式生產(chǎn)的產(chǎn)品不僅理化指標(biāo)優(yōu)于其他方式，且揮發(fā)性成分更高、營(yíng)養(yǎng)成分損失少，風(fēng)味更濃郁。

延長(zhǎng)貨架期：微波加熱伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，農(nóng)產(chǎn)品微波烘焙機(jī)，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿(mǎn)意的殺菌作用。

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微波設(shè)備的日常操作及使用方法

操作人員下班離開(kāi)設(shè)備時(shí)，務(wù)必將總閘門(mén)開(kāi)關(guān)切斷。濟(jì)南微波爐

對(duì)粉體物料進(jìn)行干燥殺菌處理時(shí)，物料厚度控制在2-3公斤，這樣既有利于物料聚溫，又有利于水分及時(shí)排出，使微波作用達(dá)到良好效果。這樣就節(jié)能了

同批需要處理的物料水分不易相差過(guò)大，這類(lèi)物料會(huì)出現(xiàn)受熱不均勻的現(xiàn)象。

設(shè)備開(kāi)啟微波時(shí)，打開(kāi)排熱、排濕系統(tǒng)，可針對(duì)使受潮的電氣裝置風(fēng)干的目的，介紹因電氣裝置受潮而引起的短路問(wèn)題，損壞電氣裝置。

需加工的物料，應(yīng)盡可能保持形狀一致。材料的形狀尺寸，對(duì)微波加熱均勻性問(wèn)題有一定的影響，各部位加熱均勻性較好，同時(shí)又省電。

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為什麼所有的谷物都選擇低溫烘焙？

低溫烘烤可以很大程度上保留雜糧配料的營(yíng)養(yǎng)成分。

微波爐是一種低溫烘焙的設(shè)備，一般在120-130度，5-8分鐘即可完成，其它傳統(tǒng)熟化設(shè)備，如電炒鍋、電烤爐都在180-200度左右，而且加工時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，不但熟生不均勻，味道不好，顏色不好，而且容易上火。

雜糧熟化一般分為兩大類(lèi)產(chǎn)品：即食休閑食品、雜糧粉/。

玉米微波熟化，是一種在線(xiàn)生產(chǎn)，智能操作屏幕，隨時(shí)監(jiān)測(cè)到物料熟化程度，即開(kāi)即停。低溫熟化后的雜糧進(jìn)行打粉，尤其是淀粉類(lèi)食品更有利于健康，適用于五谷飲品，五谷保健粉，米粉，保健固元膏等。

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一個(gè)好的設(shè)備當(dāng)然離不開(kāi)合理的設(shè)計(jì)，也離不開(kāi)滿(mǎn)足生產(chǎn)需要，可以從以下幾點(diǎn)說(shuō)起：

一：加熱，烘焙，快速均勻殺菌

二、低溫殺菌，有效殺菌，可達(dá)到商業(yè)所需的微完成生物總數(shù)要求

三：干燥，干燥，微波烘焙機(jī)廠家，殺菌一機(jī)多用，節(jié)能，比一般的加工設(shè)備省電。

四、玉米微健康衛(wèi)生，環(huán)保無(wú)工業(yè)三廢，操作靈活

五、按客戶(hù)生產(chǎn)產(chǎn)能按物料含水量計(jì)算應(yīng)使用的功率設(shè)備數(shù)

六：操作，1-2人可操作整條生產(chǎn)線(xiàn)，產(chǎn)量極高

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