白術于山區(qū)丘陵地帶，海拔500- 800m以上地區(qū)，怕干旱也怕澇害，怕高溫高濕，喜涼爽氣候，同時白術忌連作，砂壤土適合根莖類藥材的生長。

  因此白術種植地適宜選擇在地勢較高、土層深厚的荒坡地，選擇或停種白術5年以上的土壤，忌連作，前作以禾本科作物為好，不能與甘薯、、花生、、白菜等作物輪作，種植海拔200m以上。種植白術的土壤不能冬作，秋作收獲以后去除長樹枝、石塊等，撒上石灰將雜草一起深翻，讓土壤熟化，減輕草害和病蟲害。白術是這種性喜短光照的綠色植物，不適合生長發(fā)育在當西曬的地區(qū)，但太蔭蔽的地區(qū)也不太好，通常宜種植在早上當東曬的地區(qū)。白術移栽前施足基肥，耙細、整平。

每畝施農家肥4000kg，配施適量磷肥作基肥，然后作畦寬1.2- 1.6m，溝寬30cm，溝深25cm。畦面呈龜背狀，便于排水。山區(qū)坡地的畦向與坡向垂直，避免水土流失。

  白術種子共分兩種：改良白術種子和普通白術種子，改良籽畝產鮮貨1500-2000公斤，普通籽畝產鮮貨1000公斤左右。兩者價格不同，改良苗價格高于普通苗每公斤2元。栽種前要細耙，制成100～135公分寬，27公分高，230～264公分長的廂。白術無論在南方和北方都可以大面積的種植，北到新疆，南到廣西，都有種植，南北種植技術有所不同，河南省周口市鄲城縣宜路鎮(zhèn)通過長期種植研究白術的生長特性，根據白術與其他農作物的生長期不同的特點，推廣出白術套種技術，白術可與其它農作物套種，比如：大豆、玉米、花生、芝麻等，套種農作物能與雜草抗衡，抑制雜草生長，充分利用土地陽光資源，提高種植效益。白術生長能力強，適宜多種土壤條件，生長期短，產量高，效益好，可大面積示范種植，白術屬大宗類藥材之一，是園林規(guī)劃和荒地開墾藥材品種之一。

白術種苗種植白術種植

　　【栽培技術】種白術的許多，有1年收的，2年收的，也是3～4年收的。1年收的系選用直播間，生產量低，差，3～4年收的，面積久，項目投資大，又怕病害身亡，另外地下莖在中后期生長發(fā)育遲緩，因而，多不再選用。在成蟲產卵前噴5000倍液，每隔7-10天1次，連噴2-3次。如今多選用2年收的，此法，須先1年預苗種“子藥”，即栽種育出的苗莖，以便栽種栽種。

預苗：3月中下旬至4月上中旬挑選子粒、無病害的新種，在30℃的溫開水中侵泡1天之后撈起來催芽栽種。條播或散發(fā)，1畝用種5～7公斤，播后7～10天出芽，出芽后揭下蓋草，栽培技術，至冬天栽種前畝可出來400～600公斤鮮術栽。