馬踏飛燕——讓您健康吃火鍋

火鍋市場(chǎng)一直存在的惱人的火鍋店火鍋油煙問題，但是隨著智能無煙火鍋的出現(xiàn)，解決了傳統(tǒng)火鍋帶來的油煙問題，火鍋店的生意也因此越來越好。健康吃火鍋，就選擇智能無煙火鍋吧！

在中國火鍋市場(chǎng)，不管是北派的涮，南派的撈，還是西部赫赫有名的中國火鍋之都——火鍋麻辣燙，都面臨著一個(gè)共同的問題，即繚繞整個(gè)店堂、讓眾多顧客特別是愛美女性避之不及的火鍋油煙氣味：試想一下，顧客吃了一頓火鍋，全身都有一股濃烈的油煙味，特別是衣服和頭發(fā)上。那是顧客在吃火鍋時(shí)，鍋里燒開的水蒸氣夾著油煙往上冒直熏人的臉和身體。油煙氣還損害了整個(gè)火鍋店的空氣質(zhì)量和用餐環(huán)境。勻火燒烤，烤出美味，大功率導(dǎo)熱管，分體式設(shè)計(jì)，受熱更快更均勻，提高燃燒效果，食物熱的更快，節(jié)能環(huán)保。

吃火鍋也是有順序的

無煙火鍋的吃法—涮，煮，吃得順序

無煙火鍋的吃法不同于中餐菜之處就是不是將已烹調(diào)好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己親手操作（烹飪），自燙自食；菜品的燙（煮）食火候，就掌握在食客的手中。

首先就是涮：即將用料夾好，在鍋中燙熟，其要決是：首先要區(qū)別各種用料，不是各種用料都是能燙食的。一般來說，質(zhì)地嫩脆，頃刻即熟的用料適用于燙（涮）食，如鴨腸、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而質(zhì)地稍密一些，頃刻不易熟的，要多燙一會(huì)兒，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要觀察湯鹵變化，當(dāng)湯鹵滾沸、不斷翻滾、并且湯鹵上油脂充足時(shí)，燙食味美又可保溫；再次，要控制火候，火候過頭，食物則變老，火候不到，則是生的；馬踏飛燕無煙火鍋?zhàn)蓝ㄖ啤俜N款式、量身定做、免費(fèi)設(shè)計(jì)、實(shí)地量尺、一對(duì)一專業(yè)團(tuán)隊(duì)解答、配送上門安裝。第四，燙時(shí)必須夾穩(wěn)食物，否則掉入鍋中，則易煮老、煮化。

其次就是煮：即把用料投入湯中煮熟。其要決是：首先要選擇可煮的用料，如帶魚、肉丸、香菇等這些質(zhì)地較緊密的，必須經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間加熱才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。

馬踏飛燕--品質(zhì)無煙火鍋倡導(dǎo)者，是專業(yè)的廚電品牌和無煙火鍋系統(tǒng)解決方案供應(yīng)商。馬踏飛燕自創(chuàng)立以來始終弘揚(yáng)匠人精神，以品質(zhì)追求，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，致力于行業(yè)技術(shù)，為消費(fèi)者打造更髙端、更時(shí)尚、更智能的品質(zhì)用餐環(huán)境；說起火鍋?zhàn)?，大家可能還沒有什么感覺，但是一說那種又能燒烤又能吃火鍋的火鍋?zhàn)?。讓熱愛品質(zhì)生活的人愛上火鍋，讓熱愛火鍋的人更懂生活。

無煙火鍋?zhàn)蓝ㄖ品?wù)

髙端無煙火鍋?zhàn)蓝ㄖ?/strong>難道只是在品質(zhì)上好嗎?質(zhì)量餐飲行業(yè)，特別是火鍋行業(yè)質(zhì)量已成為關(guān)注重點(diǎn)，近年來全國各地相繼出現(xiàn)了飲餐飲設(shè)備質(zhì)量問題而引發(fā)的安全事故，因此餐飲設(shè)備的質(zhì)量直接決定客戶店內(nèi)安全與否。實(shí)際還有重要的一點(diǎn)，那就是髙端無煙火鍋?zhàn)赖姆?wù)，髙端無煙火鍋?zhàn)烙兄鴦e樣的服務(wù)特點(diǎn)，使你更多的去喜愛它們。更可以公司的需求，來進(jìn)行無煙火鍋?zhàn)蓝ㄖ疲梢蕴峁┰S多無煙火鍋?zhàn)赖亩ㄖ品桨?，讓你有著多樣的都選擇。

馬踏飛燕無煙火鍋?zhàn)蓝ㄖ?/strong>——百種款式、量身定做、免費(fèi)設(shè)計(jì)、實(shí)地量尺、一對(duì)一專業(yè)團(tuán)隊(duì)解答、配送上門安裝。歡迎來電咨詢我們，或者蒞臨展廳實(shí)地參觀洽談！