銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。廠家直銷，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

每次炒完菜

頭疼的就是洗鍋

因為鍋里粘著一些食物……

于是不粘鍋成功吸引到了大家

不粘鍋常見的涂層材料有兩類：

◆含氟聚合物，如聚四氟乙烯（又稱特氟龍）；

◆硅氧聚合物，如陶瓷涂層材料。

相較而言

含氟聚合物的涂層不粘性更好

而陶瓷涂層的耐刮擦性更好

不粘鍋所說的“不沾”，主要是指使用時不容易因為長時間受熱導(dǎo)致菜沾底，而且不粘鍋不吸油，清洗起來非常方便，同時油煙也少，受熱也很好，克服了其他鍋的缺點，所以目前不粘鍋成為了家庭常用的鍋。

不同材質(zhì)的鍋，由于性能不同所以各有優(yōu)缺點，不同烹飪過程中可根據(jù)需求選擇。

1.不粘鍋：不粘性強，易清洗但涂層不耐刮擦，使用溫度不能過高。

2.熟鐵鍋：輕薄，導(dǎo)熱快，常用于爆炒但需要開鍋、養(yǎng)鍋，易生銹，使用不當(dāng)易粘鍋，耗油量較大，爆炒時油煙較重。

3.鑄鐵鍋：儲熱性好，常用作燉菜和燜菜但導(dǎo)熱慢，預(yù)熱需要一定時間，鍋身較重。

4.不銹鋼鍋：導(dǎo)熱慢，常用于燉煮。耐刮擦，不易生銹但使用不當(dāng)易粘鍋，難清洗。

5.鋁鍋：比較輕，導(dǎo)熱快，不易銹蝕但不適合長時間烹煮酸堿性較強的食物。

6.陶瓷鍋：化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，但傳熱慢，常用于燉、煮。其中，瓷質(zhì)鍋不能明火加熱，常用作電燉鍋內(nèi)膽。砂鍋和陶鍋可明火加熱。