食品快到保質(zhì)期了，扔了可惜，吃了又怕壞肚子，這可如何是好，中國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系主任何為我們作出了詳細指導。保質(zhì)期，又稱食用期，國外稱之為貨架期。拿日本24小時便利店“羅森”來說，商店將下架食品先交給“廢棄物處理商”（日本專門幫企業(yè)等處理垃圾的公司），然后處理商會將簡單處理過的、沒有異味的食品送到日本“堆肥處理工廠”，在那里經(jīng)過簡單加工后，堆肥最后賣給日本肥料公司。指食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在適宜的貯存條件下，超過保質(zhì)期的食品，如果色、香、味沒有改變，在一定時間內(nèi)可能仍然可以食用。

商場、超市等銷售企業(yè)大多會以大力度促銷的方法提前處理臨近保質(zhì)期的食品。如果產(chǎn)品到了保質(zhì)期還未銷售出去，食品生產(chǎn)企業(yè)會按照之前與銷售企業(yè)進行的書面約定進行回收。一位多年從事食品生產(chǎn)、銷售的業(yè)內(nèi)人士透露：“雖然食品在生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)被層層把關(guān)，但過期食品在回收之后，生產(chǎn)企業(yè)會如何處理，卻很少有人追究。因為這些場所的經(jīng)銷商在進貨渠道把關(guān)上會比較嚴,產(chǎn)品質(zhì)量比較有保證。按照相關(guān)規(guī)定，一般只是靠企業(yè)自己進行無公害處理，但并未強調(diào)由誰監(jiān)管。除非有關(guān)部門在市場查到了過期食品會強制銷毀。由于對過期食品回收后的處理存在監(jiān)管真空，就為個別不良企業(yè)留下了可乘之機?！绷硪晃欢嗄陱氖率称飞a(chǎn)的業(yè)內(nèi)人士舉例說：“個別作坊式的食品加工廠就曾向乳制品生產(chǎn)企業(yè)低價收購過期乳粉，以生產(chǎn)冰淇淋、糕點等產(chǎn)品。”

餅干渣作為飼料添加物的一種,在養(yǎng)殖中發(fā)揮著重要的作用,其作用主要表現(xiàn)為以下的幾個方面

　　在平常飼養(yǎng)中添加飼料餅干粉,特點是飼料餅干粉是一些大型食品廠不成形的餅干其營養(yǎng)成分脂肪大于12,蛋白大于7,灰分小于2.5,氣味香甜適合乳仔豬和育肥豬的飼養(yǎng)添加.起作用是增加飼料的適口性,增大其采食量.提供其不可缺少的脂肪和蛋白質(zhì),能有效的降低肉料比.

　　在養(yǎng)殖中,將飼料中加入適當?shù)娘灨稍鼘τ谠黾语暳系臓I養(yǎng)來說是比較有用的.

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現(xiàn)如今，食品廢棄物的再生利用，已成為食品工業(yè)循環(huán)經(jīng)濟鏈條不可缺少的一部分。為食品廢棄物提供一個安全處理，科學利用的平臺是我們的經(jīng)營宗旨。我們的專業(yè)專注的服務，已得到了眾多食品企業(yè)的支持和認可。

　　本公司現(xiàn)面向各大食品企業(yè)回收食品下腳料，過期不合格食品。如餅干、面包、膨化食品、、蝦條、薯片系列，糖粉系列、巧克力系列、奶粉系列等，我們承諾對所有物資出廠前破碎處理。

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